Puding Polkadot NCC
Merasa tertantang melihat puding ini ampe nonton tutorial bu fatmah berulang ulang hee..
Tapi apa daya, ketika mindahin puding inner tangannya kepleset krn licin😥
Tapi menurutku sudah sukses 😆
Rasa enaaakkk,
Oya setelah dibelah seneng tp ada yg ganjal, diplototin lamaaaa..
eee ternyata eee ternyata....😖
Peletakan puding inner kebalik, ya alloh..
Sekian evaluasi hari ini 😫😍😅
Puding Polkadot NCC
Merasa tertantang melihat puding ini ampe nonton tutorial bu fatmah berulang ulang hee..
Tapi apa daya, ketika mindahin puding inner tangannya kepleset krn licin😥
Tapi menurutku sudah sukses 😆
Rasa enaaakkk,
Oya setelah dibelah seneng tp ada yg ganjal, diplototin lamaaaa..
eee ternyata eee ternyata....😖
Peletakan puding inner kebalik, ya alloh..
Sekian evaluasi hari ini 😫😍😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama kita bikin puding inner dulu ya.. siapkan panci, tuang bubuk agar agar
- 2
Tambahkan air, tuang seperempatnya dulu utk melarutkan bubuk agar agar (agar tidak bergerindil) jika sdh larut, tuang semua air dan aduk kembali
- 3
Tambahkan SKM, sy pake sachetan jadi total 10 sachet 😆 aduk aduk kembali. Masak sampai panas (jgn berhenti mengaduk ya)
- 4
Jika sdh panas Tambahkan garam.. Kenapa pake garam, krn tugas garam utk mengikat air agar puding tidak mudah berair jd jgn lupa/skip ya
- 5
Utk aroma yg lebih wangi, kita tambahkan white coffe. Masak dan aduk lagi sampai mendidih. Hrs mendidih yaa
- 6
Cetak ke dalam puding diameter 18
- 7
Sisihkan 5 sdm puding inner utk membuat motif polkadot. Adonan puding hrs kondisi kental ya tdk cair dan tidak beku utk hasil yg cantik. Cetak dalam piring ceper
- 8
Selesai cetak dipiring, lgs tempelkan ke cetakan puding diameter 24
- 9
Done
- 10
Skrg bikin puding outer coklat. Cara nya percis puding inner ya. Tuang bubuk agar agar ke dalam panci
- 11
Larutkan dg sedikit air, jika sdh larut baru tuang air keseluruhan
- 12
Tambahkan dua kaleng SKM coklat, kemudian garam aduk aduk
- 13
Nyalakan kompor dan masak hingga panas. Aduk aduk lagi agar tdk bergerindil
- 14
Tambahkan bubuk coklat yang sdh dilarutkan dg air terlebih dahulu. Aduk dan masak hingga mendidih. Matikan kompor
- 15
Tambahkan minuman bubuk coklat. Aduk rata
- 16
Tambahkan bubuk kopi. Aduk rata lagi
- 17
Terakhir tuang dcc cincang. Harus dicincang ya agar mudah larut. Knp dituang ketika kompor mati krn dcc tidak boleh dimasak dan akan larut sendiri di suhu 40 dercel klo terlalu panas nanti akan berpasir.
- 18
Tuang puding inner dg cara dituang sesendok demi sesendok (sendok sayur) sampai 1/4 tinggi loyang dan biarkan sedikit membeku (lapisan atas beku tp lapisan bawah masih agak cair agar nempel sempurna)
- 19
Potong puding inner bagian tengah dg cutter bulat agar bisa diletakan diatas lapisan puding coklat. (Harus dipotong, klo engga bisa patah puding innernya)
- 20
Pindahkan secara pelan pelan dan jgn terbalik kayak saya ya hehee...
- 21
Jika sdh, tuang sisa adonan puding coklat pelan pelan. Dinginkan di kulkas sampai mengeras
- 22
Balikkan puding ke dalam piring saji. Taraaa
- 23
- 24
😓😂
- 25
- 26
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar