Bakso tanpa tepung #Rabubaru

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Karena sedang mengurangi Karbo saya membuat bakso tanpa tepung.untuk gelatin bisa cari gelatin yang halal atau diganti pakai jelly juga bisa.ini bisa dipakai untuk yang lagi diet #debm atau #keto .untuk daging bisa disesuaikan selera,bisa cuma daging ayam atau daging sapi,ini saya buat pakai campuran daging.
#Rabubaru
#Cookpadcommunity

Bakso tanpa tepung #Rabubaru

52 orang berencana membuat resep ini

Karena sedang mengurangi Karbo saya membuat bakso tanpa tepung.untuk gelatin bisa cari gelatin yang halal atau diganti pakai jelly juga bisa.ini bisa dipakai untuk yang lagi diet #debm atau #keto .untuk daging bisa disesuaikan selera,bisa cuma daging ayam atau daging sapi,ini saya buat pakai campuran daging.
#Rabubaru
#Cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam
  2. 100 grdaging sapi
  3. 2 sdtgelatin
  4. 90 grputih telur
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 sdmbawang merah goreng
  10. 4 blokes batu (hancurkan)
  11. Air+es batu untuk merendam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan di Chopper lalu haluskan hingga homogen.

  2. 2

    Masukkan freezer sambil menunggu air panas.

  3. 3

    Ketika air panas tidak sampai mengeluarkan gelembung matikan api,bulat-bulat kan adonan dengan cara mengeluarkan dari sela-sela jari jempol dan telunjuk.lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Nyalakan kembali api kompor.masak hingga adonan mengapung,setelah 5-7 menit angkat bakso yang sudah mengapung,lalu langsung masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan dan bakso menjadi renyah.

  5. 5

    Siap diolah atau disimpan di freezer jika sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa