Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhjantung pisang
  2. 1 onsikan teri
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 bhkemiri
  6. 3 cmkunyit
  7. 3 bhcabe merah keriting
  8. 3 bhcabe rawit merah
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 1 lbrdaun jeruk
  11. 2 cmlengkuas
  12. 1 btgdaun sereh
  13. 2 sdtgaram
  14. 2 sdtgula
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas jantung pisang, ambil bagian dalam yang muda potong halus dan rebus selama 10 menit dengan 1 sdt garam.

  2. 2

    Cuci bersih ikan teri dan tiriskan. Lalu goreng agak layu saja biar matang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai merah keriting dan cabe rawit.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

  5. 5

    Masukkan jantung pisang yang sudah direbus beserta ikan teri.

  6. 6

    Aduk sambil masukkan sedikit air. tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.

  7. 7

    Sudah setengah matang, masukan garam gula dan penyedap.

  8. 8

    Diamkan beberapa saat, koreksi rasa lalu hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bbeebbeekk Iirrmmaa
Bbeebbeekk Iirrmmaa @cook_9172954
pada
Depok
suka masak tapi males makan 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa