OREO Butter Cake, empuk tanpa yoghurt

Sebagai penggemar cake type butter cake, cake ini layak dicoba lho karena teksturnya beda dari butter cake pada umumnya, resep ulangtahun anakku dg modif dr saya ini empukkk banget seperti pake yoghurt, padahal tidak pakai sama sekali. Dibuat tanpa mikser juga bisa lho.

Lebih banyak

OREO Butter Cake, empuk tanpa yoghurt

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 gramTepung terigu
25 gramTepung maizena
1/2 sdtBaking powder
1/4 sdtBaking soda
200 gramMargarin
140 gramGula pasir (bisa + jika suka manis)
4 butirTelur, pisahkan putih telur dan kuningnya
50 mlSusu cair
137 gramBiskuit oreo, hancurkan dg krimnya
5 kepingBiskuit oreo untuk topping (dari 137 gr diatas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur rata tepung terigu, maizena, baking powder dan baking soda, sisihkan.
2

Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut dan mengembang.
3

Masukkan kuning telur 1/1 sambil dikocok.
4

Tambahkan campuran terigu bertahap, gantian dengan susu cair sambil diaduk pelan.
5

Masukkan oreo yang sudah dihancurkan, aduk dengan spatula, sisihkan.
6

Kocok putih telur sampai mengembang tapi tidak kaku (bisa menggunakan garpu).
7

Masukkan busa putih telur ke adonan terigu pelan-pelan sambil diaduk sampai rata.
8

Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti atau ditabur terigu, beri topping oreo. Oven dengan suhu 180'C selama 40 menit atau sampai matang dengan test tusuk.