Pisang Nugget Crispy
Sudah berkali2 bikin pisang nugget, baru sempat posting resepnya. Resep ini udah pas banget buat saya, rasanya manis dan pisangnya kerasa, krn campuran tepungnya sedikit dan pisangnya dicincang kasar (tidak dilumatkan halus). Bahan2 juga ekonomis, cocok buat jualan. Pernah juga coba campur parutan keju di dalamnya, tapi ternyata sia2, rasa kejunya kalah sama aroma pisangnya, jadi saya skip daripada kejunya mubadzir ngga kerasa hehe.. Jadi resep yg ini sudah betul2 passs. Oiya, jenis pisang dan tepung terigu bebas ya. Saya pakai pisang tanduk yang sudah matang banget dan tepung kunci. Yuk, coba!
Pisang Nugget Crispy
Sudah berkali2 bikin pisang nugget, baru sempat posting resepnya. Resep ini udah pas banget buat saya, rasanya manis dan pisangnya kerasa, krn campuran tepungnya sedikit dan pisangnya dicincang kasar (tidak dilumatkan halus). Bahan2 juga ekonomis, cocok buat jualan. Pernah juga coba campur parutan keju di dalamnya, tapi ternyata sia2, rasa kejunya kalah sama aroma pisangnya, jadi saya skip daripada kejunya mubadzir ngga kerasa hehe.. Jadi resep yg ini sudah betul2 passs. Oiya, jenis pisang dan tepung terigu bebas ya. Saya pakai pisang tanduk yang sudah matang banget dan tepung kunci. Yuk, coba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya
- 2
Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok
- 3
Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang
- 4
Kukus adonan selama 15-20 menit
- 5
Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong
- 6
Potong2 nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm
- 7
Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa)
- 8
Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung roti
- 9
Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera
- 10
Paling cocok dimakan begitu saja dengan kental manis atau dengan DCC yang dilelehkan
- 11
Oiya, nugget yang sudah dibalut tepung roti bisa awet disimpan di dalam freezer untuk digoreng sewaktu2 ya
- 12
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar