Gandasturi (Dari Ampas Sari Kacang Hijau)

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Cemilan busui...memanfaatkan sisa ampas sari kacang hijau.Love it ❤

Source : DapurVY

#MasakSetiapBagian

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 buah
  1. 275 gramampas sari kacang hijau
  2. 1 1/2 sdmgula pasir (sy 3 sdm)
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 1 lembardaun pandan,ikat simpul (sy skip)
  6. Bahan Pelapis :
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 1 sdttepung beras
  9. 10 sdmair (sy 13 sdm/sesuaikan)
  10. Sejumputvanili bubuk
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Dalam panci,masak ampas kacang hijau,gula pasir,garam,vanili bubuk dan daun pandan sampai airnya sat,aduk terus biar gak gosong,angkat,dinginkan.

  2. 2

    Ambil 1 sdm adonan kacang hijau,bentuk bulat dan pipihkan.Lakukan sampai adonan habis.Sy jd 8 buah.Jika khawatir adonan akan ambyar saat di goreng bisa di simpan dulu di kulkas 15-30 menit.

  3. 3

    Campur dan aduk rata semua bahan pelapis,konsistensi adonan agak kental ya supaya kulitnya gak pecah/retak saat di goreng.

  4. 4

    Celupkan bulatan kacang hijau ke adonan pelapis.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas secukupnya sampai matang kedua sisinya.Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa