Bahan-bahan

  1. 500 grikan kakap merah
  2. 10 btgkacang panjang (potong selera)
  3. 1 lbrdaun salam
  4. 3 btgserai
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  7. Secukupnyaasam kandis
  8. Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa (optional)
  9. Bumbu halus ::
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 bhkemiri
  13. 10 bhcabe rawit merah
  14. 6 bhcabe merah keriting
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong menjadi beberapa bagian, sesuai selera aja ya. beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa saat kemudian bilas

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan daun kunyit. Masak sampai harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan ikan dan tomat. Jangan lupa dibolak balik ikannya ya moms agar matangnya merata.

  4. 4

    Masukkan asam kandis, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata dan jgn lupa test rasa ya moms. Matikan api dan masukkan kacang panjang (supaya masih kriuk dimakannya moms)

  5. 5

    Selamat mencoba and happy cooking moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Villa Febiola
Villa Febiola @febiolavilla
pada
Cilegon-Banten
Because Happiness Is Homemade...❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa