Kepiting goreng sambal kemangi

Meylan
Meylan @cook_12681872
Kota Kupang, NTT

#MenuSehatAnak. Senin, 23_07_2018.
Si kecil mmg doyan klo ad menu msakan yg pakai kemangi, drpda di goreng tepung melulu, kali ini sy coba racikan yg agak brbeda, tentu sj walaupn dr jdulx ad kata sambal, benar2 kmi sklrga tdk trllu ska mknan pedas, biasax di gnti dgn merica/ladaku, lbih mnjaga kesehatan dr bahaya gangguan pncrnaan. Ccok utk mnambah nafsu mkn aplgi si kecil mmg krg terllu suka mkn ikan...sedihx, sy msak ini prtma klix, jstru mkanx lahap...skrg sy buat lg, biar jd kjutan pas dia plg skolh... hehehehehe

Kepiting goreng sambal kemangi

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Meylan
Meylan @cook_12681872
Kota Kupang, NTT

#MenuSehatAnak. Senin, 23_07_2018.
Si kecil mmg doyan klo ad menu msakan yg pakai kemangi, drpda di goreng tepung melulu, kali ini sy coba racikan yg agak brbeda, tentu sj walaupn dr jdulx ad kata sambal, benar2 kmi sklrga tdk trllu ska mknan pedas, biasax di gnti dgn merica/ladaku, lbih mnjaga kesehatan dr bahaya gangguan pncrnaan. Ccok utk mnambah nafsu mkn aplgi si kecil mmg krg terllu suka mkn ikan...sedihx, sy msak ini prtma klix, jstru mkanx lahap...skrg sy buat lg, biar jd kjutan pas dia plg skolh... hehehehehe
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 2 ikat kecildaun kemangi
  3. 4 butirbawang putih
  4. 3 butirbawang merah
  5. 4-5 buah tomat ukuran sedang
  6. 1 butirkemiri
  7. 4_ 5 iris kunyit
  8. 1 sdtkecap manis
  9. 1 sdtsaori saus tiram
  10. secukupnyaAir perasan jeruk nipis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting, buang kakinya, lalu cuci bersih. Rendam dgn air jeruk nipis n secukupx garam kira2 15 menit.

    Foto langkah ke 1 dari resep Kepiting goreng sambal kemangi.
  2. 2

    Sambil menunggu Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri. Tomat juga di iris kecil2. Sisihkan

  3. 3

    Goreng kepiting sampai matang, jgn trllu garing ya bun nanti rasax agak pahit. Lalu geprek sdkit cangkangx biar sbntr mnyerap bumbux. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskn minyak goreng, masukkan bumbu halus, ketika sdh berbau harum, masukkan irisan tomat. Aduk2 sebentar, tambahi air secukupx. Tunggu sampai tomatx matang.

  5. 5

    Masukkan merica, (sy pake ladaku) kecap manis, saori saus tiram, garam n atur kekentalan air. Koreksi rasa.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun kemangi n kepiting goreng. Campur n aduk hingga merata.

  7. 7

    Siap di santap.

    Foto langkah ke 7 dari resep Kepiting goreng sambal kemangi.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Meylan
Meylan @cook_12681872
pada
Kota Kupang, NTT
Love cooking and try to cook with heart
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kue Pepe Tepung Ketan
  2. Tempe Mendoan Premium 🤭
  3. Pisang Kapik Bukittinggi
  4. Kue Lumpur Jagung
  5. Dadar Gulung Tanpa Telur Isi Unti Kelapa
  1. Telur Dadar Crispy
  2. Cah Bayam Sosis
  3. Terong cabe anti pedas
  4. Balado Teri & kacang tanah