Bolu marmer kukus / marble steam cake

Pengen marmer cake dari kemarin2 tapi maju mundur buat eksekusi. Hunting Sana sini akhirnya nemu jg resep bolu marmer kukus ini. Nyoba bikin setengah resep krn takut gagal 😅 Ternyata enakkk, suami & anak doyan banget..
Resep asli : Marmer Cake Kukus https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3381244-marmer-cake-kukus
Recook pake Loyang diameter bawah 16cm, diameter atas 23cm.
Jadi 3/4loyang ternyata..

Lebih banyak

Bolu marmer kukus / marble steam cake

Aanggie Cooking @setiaanggri

Cepu - Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-40menit

Bahan A:
90 grgula pasir
2 butirtelur
1/2 sdtSP
Bahan B :
25 grminyak sayur
75 mlsusu cair (me : 1,5sdm susu bubuk + air)
Bahan C
75 grtepung terigu
25 grsusu bubuk (me : 1sachet dancow bubuk)
1/2 sdtvanili
Tambahan :
1 sdmcoklat bubuk larutkan dgn 1sdm larutan susu/susu cair
Pasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

30-40menit

1

Mixer bahan A dgn kec tinggi sampai kental,mengembang & berjejak
2

Masukkan bahan B, mixer dgn kecepatan paling rendah. Aduk asal rata
3

Masukkan bahan C. Aduk kembali sampai rata,jgn terlalu lama mixernya
4

Ambil sebagian adonan utk adonan coklat, campur dgn larutan coklat/pasta coklat
5

Tuang adonan putih setengah cetakan yg telah dioles minyak,lalu tuang sedikit adonan coklat, timpa lg dengan adonan putih, lalu tuang adonan coklat sampai habis
6

Aduk2 dengan sumpit/tusuk sate adonan yg telah dituang dalam cetakan kemudian kukus dlm api sedang kurang lebih 20menit. (Tutup dilapisi lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan)
7

Lakukan Cek tusuk utk mengecek kematangan
8

Angkat, dinginkan. Potong sesuai selera. Kemudian sajikan
9