Ayam Kecap Pedes Manis

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (sesuai selera)
  2. 1/2 kgati empela
  3. bumbu bumbu :
  4. 6 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 potongujung jari kunyit, jahe, kencur (agar tidak amis)
  7. 5cabe merah kering atau sesuai selera
  8. 1ruang serai
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1 potonglengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, lalu geprek lengkuas dan serai

  2. 2

    Siapkan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan beri air lalu masukan ayam dan ati yg sudah dicuci bersih sampe terpndam dlm adonan bumbu.

  3. 3

    Tunggu sampe nunggu air susut beri bumbu garam, gula jawa, dan pemyedap rasa. aduk rata

  4. 4

    Setlah air menyusut dan bumbu meresap beri kecap kemudian icip2 sampe pas sesuai selera ibu ibu ya. lalu biarkan meresap sampe air habis hingga ayam bewarna kecoklatan.

  5. 5

    Setelah sesuai dengan di maksd dan matang matikan kompor. ayam sudh siap dihidangkan bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LaLa Milatilla
LaLa Milatilla @lala61090
pada
Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa