Dendeng Basah Balado Simple

Chitra Ayu
Chitra Ayu @chitraIU
depok

salah satu resep dari mama, suami kurang suka masakan padang bersantan tapi kalao balado apalagi dendeng balado pasti makannya lahap

Dendeng Basah Balado Simple

10 orang berencana membuat resep ini

salah satu resep dari mama, suami kurang suka masakan padang bersantan tapi kalao balado apalagi dendeng balado pasti makannya lahap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. 1/4kentang potong sesuai selera
  3. minyak goreng
  4. bahan untuk merebus:
  5. air kelapa dari satu butir kelapa
  6. 5 siungbawang putih geprek
  7. 1 sendok makanasam jawa
  8. secukupnyagaram
  9. bahan yang diulek kasar:
  10. 1 onscabe keriting merah (tambahkan jika mau lebih pedas)
  11. 10 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan bahan rebusan sampai daging empuk, air sisa rebusan jangan dibuang

  2. 2

    Setelah empuk daging dipukul (ditokok) dengan ulekan jangan sampai hancur

  3. 3

    Goreng kentang dan daging sampai kecoklatan, sisihkan

  4. 4

    Tumis cabe dan bawang yang sudah diulek kasar sampai setengah matang lalu tambahkan air sisa rebusan, tambahkan garam secukupnya

  5. 5

    Setelah cabe matang dan air bekas rebusan menyusutmasukan daging dan kentang goreng, aduk rata

  6. 6

    Dendeng batokok siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chitra Ayu
Chitra Ayu @chitraIU
pada
depok
suka mencoba memasak aneka masakan baik dari berbagai daerah indonesia maupun mancanegara karena anak-anak dan suami dirumah suka mencoba rasa masakan baru, paling sering memasak masakan korea karena dulu pernah kenal dengan masakan korea lewat dosen bahasa korea waktu kuliah dulu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa