Jakarta, 21 Agustus 2024..Sebenarnya aga mikir, goreng rengginang ini termasuk tidak yaa.. tapi ya sudah apa salahnya di coba.. jika bisa masuk dan bisa tambah point untuk komjak yaa alhamdulilah, jika tidak bisa masuk kreteria ya sudah tidak apa apa.. tulus aja dulu untuk berjuang, hasil akhir di tunggu sambil ngopi ! eaaaaa.......btw, rengginang ini cemilan yang selalu ada di saat lebaran. aku dari kecil hidup di salatiga dan rengginang ini mau gag mau jadi suka dan doyan karena setiap lebaran eyang uti pasti goreng. ehh ternyata setelah pindah ke jakarta, aku juga baru tau tetangga yang mayoritas betawi juga goreng rengginang saat lebaran. jadi ini di masakan daerah salatiga masuk, di jakarta juga masuk.. ya sudah cuuss aja resepnya, semoga bermanfaat !..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#Cookpad_Indonesia#Devidirgaa2024

Di Jawa barat di kampung saya itu kalo lebaran emak emak selalu punya cemilan ini. Kadang org bertamu suka ketipu kaleng nya kaleng biskuit isinya rengginang..

Dapet resep ini dari teman grup hidroponikResepnya orang Jawa, kenapa saya tegaskan itu karena rengginang dari Jawa itu (menurut saya yaaa) uueenaaak tenaaaannn... 👍👌Oiyaaa... resepnya ga baku yaaa, semua pake takaran perasaan 😜😁😀, dapetnya mang begitu

Apapun makanan berbahan dasar beras ketan, saya suka. Rengginang salah satunya. Cemilan gurih kriuk-kriuk jadoel fenomenal sepanjang masa. Dapat ilmu dari saudara yang suka memproduksi rengginang. Namun karena sudah sepuh dan tidak ada yang meneruskan, rengginangnya tidak diproduksi lagi. Kebetulan pas main kesana, diajarinlah saya. Terimakasih Uwa, maapkan masih jauh dari sempurna :)#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke37

Ada tantangan semarak clover u/ menerbitkan resep khas Cirebon, googlung lach sebagai senjata andalan 🤣. Ehh ternyata saya liat ada lho salah satu sumber Itrip.id. Buatlah saya, ehh begitu buat kok mendungnya dateng bahkan ujan lho 😭😭😭. Harusnya bisa lebih dr ini hasilnya apabila dijemur lebih maksimal. Bahkan Sabtu pagi saya masih menantikan sinar matahari & menjemurnya. Saya baru menggoreng hari Sabtu ba'da ashar dalam keadaan hujan 😭😭😭😭, achh ya sudah lach.Njemur pagi tadi saya terharu lho "ehh ternyata saya bisa lho buat cemilan favorit saya"Resep saya adaptasi dari Sri Dewi#RasaCaiRebon#semarak_RasaCaiRebon#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang

Karena saya suka sekali sama udang rebon apalagi cemilan yg asin2, gurih2..jadi buat rengginangnya pake rebon asli bkn pake terasi utk rasa mirip2 terasi jg koq😉,sy lbh suka pake rebonnya langsung.#Minggu19#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta

📝Minggu17Mei2020. Bismillahirrahmanirrahim..Kalau dikampung halamanku camilan yg bikin rindu itu kue (jepit) gapit manis, keju, gurih, rengginang, peyek, kerupuk kulitnya/rambak, kerupuk mlaratnya enak dimakan dg bihun, lobak aci/dicocol pake sambel terasi yg maknyuss 😋😋Biasanya Mama bikin sendiri camilan untuk lebaran nanti seperti rengginang, peyek,, kalo gak sempet bikin ya beli hihii...bisa juga jadi bekel mudik, nemenin perjalanan mudik atau oleh2 buat mudik ke kampung halaman Papa, udah lama gak mudik dikampung halaman Papa 😭😭😭 jd rindu dg suasana disana 😢😢Kebetulan punya ketan putih yg belum diapa2in. Ide dari Mama, dibikin rengginang aja yuk..!! Alhamdulillah bisa bikin kue favorit rengginang ini bareng Mama, jadi tau bagaimana proses membuatnya. Ternyata mudah loh Cookpaders.✨ Simak yuk cara & tipsnya 😃Source: Lha Love Cuangki#PejuangGoldenApron2#MingguKe33#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CuisineMe#ResepOlahanKetanKikiRA

Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng dalam minyak goreng panas dalam jumlah yang banyak. Sedikit berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak. Rengginang dapat digoreng tanpa diberi bumbu maupun rasa seperti asin atau manis.Ada jenis rengginang yang diberi rasa dengan udang, kerang lorjuk atau terasi seperti rengginang yang saya buat kali ini. Rengginang selain dijadikan cemilan bisa juga dibuat sebagai lauk makan karena rasanya yang gurih dan cocok disandingkan dengan makanan apapun. Karena di rumah saya lauk kerupuk sangat favorit, mau apapun menu makannya kerupuk tidak pernah ketinggalan. Jadi mumpung lebaran sudah dekat saya dan ibuk sengaja membuat banyak rengginang selain untuk dijadikan suguhan saat lebaran tapi juga dijadikan stock lauk makan. Jadi saat ingin makan kami tinggal goreng rengginang sebagai pelengkap lauknya 😉~ 20th week ~#siapramadan #antiribet #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clovercookinglover

Pertama bikin gagal....ternyata beras ketan ada 2 jenis,ini ak pake beras ketan solo yg bulirnya lebih besar dr beras ketan Paris....ini hasil recook resepnya mba Resty Siregar.biasanya kl lebaran pesan sama santri diindramayu karena tdk mudik jd buat sendiri biar rasanya sesuai,kl beli ada aja yg dikata

Siapa yg kalau lebaran suka ketipu dg kaleng biskuit tp begitu dibuka isinya rengginang???*🙋yups...saya sendiri pernah,hihihi...Tp saya malah seneng lho meski ketipu begitu,rengginang ini gak bikin bosen rasanya dibanding2 biskuit kalengan gitu,jajanan khas lebaran si mbah jaman saya msh kecil ini tak lekang dimakan usia,tetep bnyk peminatnya sampai skrg.Di gerai oleh2 atau di supermarket masih bnyk yg jual,tp harganya lumayan mahal menurut saya yg tau bgt bikinnya hanya perlu modal kecil (kalkulasi ala emak2 medit😂).Kalau bs buat sendiri knp gak, ya kan teman2?Itung2 buat tambah2 variasi kue lebaran thn ini,biar gak melulu cookies & kue2 manis.Yuks cusss resepnya yg asli karangan ibu saya,tp sdh terkenal enak seantero jagad (lebay),eh serius loh,sampai bnyk yg pgn beli & pesan ke ibu saya, tp beliau menolak krn takut kuwalahan ngerjainnya.Teman cookpad bila ingin melihat resep saya terbaru & fast respon silahkan ke akun ig saya susie.agung ya,thank you😊

camilan satu ini selalu ada di rumah nenek.. Mudik lebaran iseng minta di ajarin dan langsung praktek.Hasilnya sangat memuaskan, silahkan dicoba yaa

Bismillaah,setor resep ke 158Punya stok beras ketan dan terasi dari oleh-oleh mudik.Akhirnya kepikiran bikin cemilan kesukaan anak-anak yang selama ini biasanya beli jadi.Kali ini murni Edisi pertama kali saya belajar bikin rengginang, inipun tutorial by phone sama mamah,Hasilnya pun tidak gagal dan tidak terlalu cantik bentuknyayang penting saya mau belajar dan pede.Takaran bumbu saya kira-kira semuanya.Soal rasa, Alhamdulillaah enak, karena terasi udang asli dari Surabaya#berburucelemekemas#cookpadcommunity_Depok