Udang Terong Balado

Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
Karang Tengah, Tangerang

#Recook_Dina_UmmuKhal

Terong balado gitu aja enak, apalagi ditambah udang pula.. ada telur puyuh beberapa butir sekalian dicemplungin aja.. lezaaatt.. 😘

Resep asli bisa dilihat disini 👉 Udang terong balado https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1507211-udang-terong-balado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3 buahterong ungu, potong sesuai selera, goreng sebentar
  2. 250 grudang, kerat punggung, goreng sebentar
  3. 10 butirtelur puyuh, rebus
  4. Secukupnyagaram + gula
  5. 🦐Bumbu Halus:
  6. 15 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe merah
  8. 6 siungbawang merah
  9. 2 buahbawang putih
  10. 1 sdmbubuk cabe
  11. 1 buahtomat
  12. 1 sdmterasi bakar (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan garam + gula, tes rasa

  2. 2

    Masukkan terong, udang & telur puyuh, aduk rata, masak sebentar hingga bumbu meresap

  3. 3

    Sajikan selagi hangat

  4. 4

    Enaaakk.. 😘 nambah2 nasi jadinya.. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kucingrabbit [ Anny ]
Kucingrabbit [ Anny ] @kucingrabbit
pada
Karang Tengah, Tangerang
» IG: @kucingrabbit «love to cook & bake, love to eat even more! 😻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa