Sup oyong telur puyuh

D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
Surabaya

Hari Senin adalah program hari sayur yang dibuat oleh wali kelas anakku yang sulung. Menu untuk hari ini adalah sayur gambas/oyong. Hmmm....bingung juga, soalnya baru Jumat kemaren masak oyong. Ga mungkin menyajikan menu yang sama untuk si sulung dalam waktu dekat, takutnya bosen dan ga selera. Akhirnya ubleg-ubleg kulkas dan menu inilah yang tercipta. Mudah dan enak....

Sup oyong telur puyuh

Hari Senin adalah program hari sayur yang dibuat oleh wali kelas anakku yang sulung. Menu untuk hari ini adalah sayur gambas/oyong. Hmmm....bingung juga, soalnya baru Jumat kemaren masak oyong. Ga mungkin menyajikan menu yang sama untuk si sulung dalam waktu dekat, takutnya bosen dan ga selera. Akhirnya ubleg-ubleg kulkas dan menu inilah yang tercipta. Mudah dan enak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 2 buahoyong / gambas, kupas, potong bulat
  2. 2 genggamjagung pipil (aku pakai jagung pipil beku)
  3. 10 butirtelur puyuh, rebus, kupas
  4. 1/2 buahwortel import, iris memanjang
  5. 500 mlair
  6. 1 siungbawang putih, iris tipis
  7. 2 siungbawang merah, iris tipis
  8. Secukupnyagaram
  9. SecukupnyaSecukupnya, gula,
  10. Secukupnyamerica,
  11. Secukupnyaminyak goreng,
  12. Secukupnyakaldu bubuk (aku ga pake karena lebih sehat)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan air. Didihkan.

  2. 2

    Masukkan wortel, jagung, dan oyong. Masak hingga setengah matang. Masukkan telur puyuh. Didihkan.

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, dan merica. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan hangat. Aku sajikan sup oyong ini dengan daging goreng supaya seimbang kadar gizinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D'Sizta
D'Sizta @simply_lecker
pada
Surabaya
Pembelajar di dapur... suka menu yang ga ribet dan ramah di kantong 😁
Lebih banyak

Komentar (3)

aminah altway
aminah altway @cook710825
cucu sy jadwal mkn sayur disklh jg hr senin ..thx menu soupx

Resep Serupa