Bahan-bahan

  1. 250 grtepung tapioka
  2. 125 grtepung terigu
  3. 1000 mlsantan kentan (kurang lebih 2 butir kelapa)
  4. 300 grgula pasir
  5. 75 grcoklat bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. Daun pandan
  8. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan Santan, Garam, dan gula serta pandan ke dalam wadah lalu masak sampai mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah

  2. 2

    Setelah santan mendidih, angkat lalu dinginkan

  3. 3

    Campur tepung tapioka dan terigu dalam satu wadah Sampai rata

  4. 4

    Masukkan santan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung lalu aduk rata

  5. 5

    Bagi dua adonan tepung

  6. 6

    Masukkan bubuk coklat ke dalam salah satu adonan yang sudah dibagi dua lalu diaduk sampai rata

  7. 7

    Oles cetakan kue dengan minyak goreng lalu masukkan ke dalam kukusan

  8. 8

    Tuang adonan secara bergantian selama lima menit sampai kedua adonan habis

  9. 9

    Kukus adonan selama 20 menit saat adonan sudah habis untuk memastikan semua layer matang

  10. 10

    Dinginkan agar kue mudah untuk dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Abi Ramadhan
Abi Ramadhan @beebaking
pada
Banjarmasin
an ordinary guy who's trapped in the culinary world
Lebih banyak

Komentar

Trisni Julianty
Trisni Julianty @cook_14824476
Kalo motong kue lapis, pisau harus dikasih minyak dulu?

Resep Serupa