Bolu Kukus Karamel Tanpa Telur

Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Dikala telur lagi mahal, kepingin ngemil kue yang manis-manis...; Mungkin ini salah satu solusinya. Bolu tanpa telur tapi tetep gurig dan legit

Bolu Kukus Karamel Tanpa Telur

Dikala telur lagi mahal, kepingin ngemil kue yang manis-manis...; Mungkin ini salah satu solusinya. Bolu tanpa telur tapi tetep gurig dan legit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 100 grgula pasir
  2. 250 mlAir panas
  3. 2 sdmSusu kental manis coklat
  4. 2 sdmSusu kental manis putih
  5. 1/2 sdtBaking powder
  6. 150 grtepung terigu
  7. 25 grmargarin
  8. 1/2 sdtKayu manis bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat karamel. Panaskan gula pasir hingga meleleh dan menjadi coklat gelap, jangan terlalu gosong ya. Dengan cara mengoyang-goyangkan panci tidak perlu diaduk. Lalu tuang air panas sedikit-demi sedikit. Hati-hati nyiprat...

  2. 2

    Lalu aduk hingga gula larut tercampur dengan hair. Kemudian masukkan margarin dan susu kental manis. Biarkan hingga margarin mencair. Matikan kompor. Sisihkan hingga dingin

  3. 3

    Ayak terigu kayu manis dan baking powder

  4. 4

    Setelah bahan cair dingin (karamel, susu kental manis, margarin) masukkan bahan tepung aduk dengan spatula hingga adonan rata tidak berbutir

  5. 5

    Siapkan cetakan kue mangkok yang sudah dioles minyak. Siapkan pula kukusan yang sudah dipanaskan dan beruap banyak

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh. Lalu kukus selama 20 menit. Beri lap bersih tutup pancinya agar air tidak menetes ke adonan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
"Makanan yang disediakan oleh isteri kepada suami dan anak-anaknya lebih baik dari isteri itu mengerjakan haji dan umroh"(Hadis riwayat Anas bin Malik)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa