Udang Lada Hitam

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Lagi demen yg pake lada hitam😋.

Mantepp bgt.. secara udang itu makanan fav mimi.. diapain aja suka😍😍.
Tp krn masakin bocah juga, lada dan cabenya cuma buat penggembira😁

Udang Lada Hitam

Lagi demen yg pake lada hitam😋.

Mantepp bgt.. secara udang itu makanan fav mimi.. diapain aja suka😍😍.
Tp krn masakin bocah juga, lada dan cabenya cuma buat penggembira😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang ukuran besar
  2. 1 bhbombay potong bulat
  3. 2 bhcabe merah, potong2
  4. 1 batangdaun bawang, iris serong panjang
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 2 sdmmargarine (mimi pake 3sdm minyak zaitun)
  7. # Saus : aduk jadi satu
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdtlada bubuk giling kasar
  13. 1/2 sdtroyco rasa ayam
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. 1 sdtminyak wijen
  16. 50-100 mlair (sesuai selera aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kumis, kaki dan ekor udang, tdh perlu buang kulit dan kepalanya. Belah punggubg nya dan buang pita hitam nya. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan margarine/minyak zaitun dan tumis bombay smp agak layu. Tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Dgn sisa minyak tumis bombay, tumis bawang putih smp harum. Masukkan udang dan aduk2 smp berubah warna.

  4. 4

    Stlh udang berubah warna, masukkan saus dan cabe. Masak smp udang matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah raaa oke dan kuah menyusut, masuk bombay dan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api. Pindahkan ke mangkuk saji.agar tidak overcooked. Krn kalo udang dimasak terlalu lama malah suka jadi agak alot.

  6. 6

    Sajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa