Chicken Karage ala saya

Kepingin bikin "ayam kerupuk" buat bujang cilik, tapi pakai bumbu yang agak beda.. Ternyata rasanya not bad dan menurut saya agak mirip chicken karage kemasan warna merah itu.. Hahahaha kepedean banget..

Lebih banyak

Chicken Karage ala saya

Fransisca P @siscapariangu

Kupang, NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grpaha ayam filet
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 butirtelur
Secukupnyalada dan garam
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong paha ayam sesuai selera. Haluskan bawang putih dan jahe. Kocok lepas telur ayam. Campurkan potongan ayam dan kocokan telur pada bumbu halus, tambahkan lada dan garam secukupnya. Biarkan di lemari es kurleb 1 jam.
2

Campur tepung terigu, tepung beras, secukupnya lada dan garam. Aduk rata.
3

Panaskan minyak goreng (agak banyak), campur satu per satu potongan ayam ke adonan tepung. Ratakan dan tepuk-tepuk ayam.
4

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas. Tunggu hingga berwarn kekuningan dan ayam matang. Siap disajikan.