Empal Daging

Andina Pratiwi
Andina Pratiwi @pratiwee
Surabaya

Kalau masak empal selalu males bikin sayur jadi paling makannya pake sambel bawang ala bu rudy dan pete goreng udah itu aja tapi enak 😍

Empal Daging

Kalau masak empal selalu males bikin sayur jadi paling makannya pake sambel bawang ala bu rudy dan pete goreng udah itu aja tapi enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging
  2. 5 butirbawang putih
  3. 10 butirbawang merah
  4. 1 sdmketumbar
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 bkssantan kara kecil
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgaram (tambah lagi bila kurang asin)
  9. 2-3 sdmgula merah yg disisir
  10. 1 batangserai
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ruas jarilaos
  13. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, dan kemiri. Sisihkan

  2. 2

    Rebus daging sampai keluar buih2nya. Lalu buang airnya.

  3. 3

    Kemudian potong daging menjadi 2 bagian rebus kembali dengan air yang baru bersama dengan semua bumbu, santan, dan gula merah.

  4. 4

    Setelah air berkurang potong2 daging menjadi beberapa bagian kemudian pukul dengan ulekan jangan sampai hancur.

  5. 5

    Masak kembali bersama air dan bumbu yg tadi sampai air sat. Jika belum empuk bisa ditambah air.

  6. 6

    Setelah sat goreng empal bersama bumbu sebentar saja

  7. 7

    Selesaiii😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andina Pratiwi
Andina Pratiwi @pratiwee
pada
Surabaya
masak suka-suka 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa