Kue Beras Pedas Korea ala Indonesia

Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
Tegal, Jawa Tengah

Gara2 ngiler pas liat drama korea ada adegan makan kue beras pedas...penasaran, nyari2 resepnya ternyata mudah krn pastinya sudah dimodif, disesuaikan dengan lidah saya. ini resep punya Mba Nick Setiawan, saya utak atik dikiiit...cuma karna keterbatasan bahan aja sihh...hehehe...
Dannnn...drama Korea habis, habis pula Tteobokki di piring sembari megap2 kepedesan (dan kekenyangan 😂😂)

Kue Beras Pedas Korea ala Indonesia

19 orang berencana membuat resep ini

Gara2 ngiler pas liat drama korea ada adegan makan kue beras pedas...penasaran, nyari2 resepnya ternyata mudah krn pastinya sudah dimodif, disesuaikan dengan lidah saya. ini resep punya Mba Nick Setiawan, saya utak atik dikiiit...cuma karna keterbatasan bahan aja sihh...hehehe...
Dannnn...drama Korea habis, habis pula Tteobokki di piring sembari megap2 kepedesan (dan kekenyangan 😂😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 250 grtepung beras
  2. 150 mlair panas
  3. sejumputgaram (optional)
  4. 3 buahsosis sapi (saya skip)
  5. 5 sdmsaos sambal
  6. 3 sdmsaos tomat
  7. 2 tetescuka masak
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  12. 1 batangdaun bawang, iris tipis untuk taburan
  13. secukupnyabiji wijen untuk taburan (saya g pake karna memang di dapur saya pas lagi g ada 😜)
  14. Bumbu halus:
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 siungbawang merah
  17. 5 buahcabe merah keriting (boleh ditambah ato dikurangi, sesuai selera)
  18. 2 buahcabe rawit (sesuai selera juga, 2 buat saya udah cukup pedas 😝)

Cara Membuat

  1. 1

    Kue beras:
    Tempatkan tepung beras dalam wadah, tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan sedikit minyak sayur/minyak wijen. Uleni sampai kalis. Bentuk gilig panjang kurang lebih 5 cm.

  2. 2

    Rebus kue beras dalam air mendidih kurang lebih 10 menitan. Angkat. Tiriskan.

  3. 3

    Saus:
    Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan sedikit air, aduk2. Masukkan saos tomat, saos sambal, gula, cuka masak, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meletup2.

  4. 4

    Masukkan kue beras ke dalam saus. Aduk2 hingga tersalut bumbu. Koreksi rasa. Angkat.

  5. 5

    Taburi biji wijen dan irisan daun bawang. Sajikan. 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Setyawati
Dewi Setyawati @dapur_ibudewi
pada
Tegal, Jawa Tengah
Love simple cooking n baking. ❤❤👌👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa