Sayur Asem Segeer Simpel Cepet

Ummay Kitchen
Ummay Kitchen @ummay_kitchen
Tangerang

Sayur Asem Segeer Simpel Cepet

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggoljagung (iris besar)
  2. 1paket sayur asem (saya beli di warung sayur)
  3. 3 bhAsem jawa yang masih ada kulitnya (geprek)
  4. Lengkuas (geprek)
  5. 1 bksbumbu racik sayur asem (optional sih, ga pake juga bisa)
  6. 1 bksterasi udang (saya pake merk ABC)
  7. Garam
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 buahcabe merah keriting
  11. bawang putih (saya ga pake krna ga suka bawang putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayur, masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya.

  2. 2

    Blender bumbu halus, masukkan ke dalam panci isi sayuran tadi.

  3. 3

    Tambahkan terasi, bumbu racik, lengkuas dan asamnya.

  4. 4

    Masak di api sedang. Tunggu mendidih, masukkan garam, aduk, icip rasa. Matikan api.

  5. 5

    Fyi, saya ga suka ngerebus sayurnya dipisah2, misal jagung dulu melinjo dulu, atau kacang dulu, karna wasting time menurut saya. hihii.. jadi di gabrekin sekaligus, matengnya barengan, dan ga overcook.

  6. 6

    Ga perlu pake kemiri, udah seger banget. Tapi kalo mau pake ya boleh aja, cuma beresiko basi di sore harinya sih 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummay Kitchen
Ummay Kitchen @ummay_kitchen
pada
Tangerang
Love is cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa