Pertama adalah goreng terong nya sampe layu, kemudian kita blender bumbu halus ditambahkan garam dan gula.

Tumis bumbu halus yg sudah diblender. Masukan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam Lalu tambahkan air secukupnya

Masukan terong yg Sudah digoreng semuanya tadi. Apabila air kurang bisa ditambahkan sedikit (sesuai selera).

Lalu aduk2 di campur rata. Koreksi rasa dan kemudian angkat sajikan dengan nasi putih hangat.

Mantap!!!!!! Selamat mencoba ya!!!😉