Pangek Padeh Ayam Tahu
Resep sederhana citarasa minang dengan memakai bahan bumbu dasar merah. Resep bumbu dasar merah bisa diintip di postingan saya lainnya ya. Pangek yg saya buat tidak terlalu pedas untuk antisipasi keluarga yg tidak suka makan pedas. Resepnya mudah dan sebetulnya ayam bisa diganti daging. Berhubung sedang adanya ayam jadi saya pakai ayam.
Pangek Padeh Ayam Tahu
Resep sederhana citarasa minang dengan memakai bahan bumbu dasar merah. Resep bumbu dasar merah bisa diintip di postingan saya lainnya ya. Pangek yg saya buat tidak terlalu pedas untuk antisipasi keluarga yg tidak suka makan pedas. Resepnya mudah dan sebetulnya ayam bisa diganti daging. Berhubung sedang adanya ayam jadi saya pakai ayam.
Cara Membuat
- 1
Panggang dengan sedikit minyak paha ayam sampai warnanya agak kecoklatan. Saya sengaja dipanggang untuk mengurangi minyak. Kalau pakai daging bisa direbus dulu dagingnya sampai agak empuk. Setelah ayam agak berubah warna setengah matang, sisihkan.
- 2
Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu dasar merah, beri garam, gula sedikit, masukkan sereh, daun salam, dan tomat yg sudah diiris. Tumis hingga harum dan berubah warna menjadi merah pekat yg artinya bumbu matang dan tomat sudah mencair.
- 3
Masukkan paha dan aduk rata hingga bumbu menempel di paha ayam. Tambahkan air secukupnya. Tidak perlu sampai terendam penuh ya. Pastikan air cukup untuk membuat ayam empuk dan matang. Tutup wajan agar memudahkan ayam menjadi empuk dan matang.
- 4
Setelah ayam matang, masukkan tahu goreng (saya pakai tahu goreng kopong yg dijual di sini. Bentuknya mirip tahu sumedang). Koreksi rasa. Rasanya pedas segar karena ada irisan tomatnya.
- 5
Sajikan dengan nasi hangat ditambah terong balado. Maknyus! Enak sekali. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pangek Padeh Ayam Khas Padang Pangek Padeh Ayam Khas Padang
Minggu ini CoDe berkesempatan untuk merecook masakan teman-teman dari Community Sumbar. Nah kali ini ku recook resep Mba Nugrahayu Dewanti, yang mudah diikuti dengan menyesuaikan bahan-bahan di rumah.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13676100-pangek-padeh-ayam-khas-padang?invite_token=U3UZsVt2WHyq28nAWiLXCVs9&shared_at=1621404675#RecookDepok_Sumbar#CookpadCommunity_Depok
-
-
Perkedel Tahu Ayam Perkedel Tahu Ayam
Saya tambahkan ayam cincang supaya anak bisa makan juga... Ga ditambahkan daging pun ga apa2.. daging ayam mau diganti daging sapi cincang juga bisa..
-
Pangek Ayam Pangek Ayam
Makanan ini merupakan makanan favorit saat seluruh keluarga berkumpul di rumah
-
Pangek Padeh Ayam Khas Padang Pangek Padeh Ayam Khas Padang
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Pindang ayam tahu Pindang ayam tahu
Tiba tiba aja paksu minta di masakin ayam pindang, kali ini bikin ayam pindangnya pake tahu ya supaya rame 😂 kalau cuma ayam aja sepi euyyy,l. Saya lebih suka pindang yang kuning gini ya daripada yang masaknya pakai kecap Gtu...jadi tergantung selera maasing2 aja
-
Perkedel Tahu Ayam Perkedel Tahu Ayam
📌 Madiun, 12 Okt 2021Bikin ini gandengannya tumis kangkung pedas. Mantep banget, sampek nambah-nambah.Biasanya bikin perkedel tahu rasanya aneh. Menurutku ini pas banget sama oseng/tumis pedes gitu. Atau digadoin juga cocok aja, tinggal tambahin cabai aja ke adonannya.Source: @titisariCheck resep 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15537001-perkedel-tahu-ayam?invite_token=ZwVfoxmWUR9QPN6Jn5v9tyAu&shared_at=1636240810#CookpadComuunity_Surabaya
-
Perkedel Tahu Ayam Perkedel Tahu Ayam
Menu praktis pendamping makanan sehari2, enak dan sehat, anak2 suka banget, terutama si Neth😍Cobain bikin yaa, mungkin bisa jadi salah satu menu favorit dirumah mom juga kan🥰
-
Perkedel Ayam Tahu Perkedel Ayam Tahu
Punya sisa dada ayam di kulkas sudah hampir satu bulan jadi harus segera diolah. Kepikiranlah bikin ini, cara membuatnya gampang banget, bahan-bahanya juga gampang, tapi rasanya enak pake banget 😄#FestivalRamadhanCookpad
-
Pepes Tahu Ayam Pepes Tahu Ayam
Pepes tahu ayam bisa dijadikan salah satu alternatif lauk untuk keluarga, apalagi cara masaknya tidak menggunakan minyak goreng.Pepes tahu ayam enak, gurih, kalau suka pedas dapat ditambahkan cabe rawit merah.Saya cooksnap resep mbak @AnnaHadi_7185423 .#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anna#CookpadCommunity_Bekasi
-
Perkedel Tahu Ayam Perkedel Tahu Ayam
Bismillah..hari ini bikin perkedel pendamping lauk,bosan klau tahu di goreng aja,jadi klau masak sayur dan ikan selalu ada dampingannya ya... yaitu tempe,tahu goreng dan perkedel jagung.kali ini aku bikin perkedel tahu ayam. Tahunya di halus kasar aja ya...agar mudah di bentuk, tetap semangat dan sehat slalu para pejuang dapur Aamiin...#TiketGoldenBatikApron#ResepPertamaKu#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Perkedel Tahu Ayam Perkedel Tahu Ayam
Perkedel biasanya identik terbuat dari kentang. Namun, ternyata tahu juga bisa dibuat menjadi perkedel, loh! Bahan-bahannya sederhana dan campurannya bisa aneka ragam!Silakan mencoba Perkedel Tahu Ayam ala Bidara!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar