Kupas kentang dan wortel, cuci bersih, potong dadu. Sisihkan

Tumbuk halus bawang putih, garam dan merica. Tumis hingga harum, masukkan kentang dan wortel, aduk. Tuang air didihkan hingga air berkurang dan kentang dan wortel lunak.

Setelah tumisan agak sedikit kering, matikan api. Sisihkan

Siapkan wadah. Campur terigu, gula, telur dan mentega. Aduk rata

Tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis

Ambil sedikit dan bentuk bulat2 lalu pipihkan. Beri isian, tutup dan bentuk sambil dipilih pinggirnya

Ulangi hingga semua adonan habis

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Selamat mencoba 😊