Portuguese egg tart (tanpa whipped cream)

Name: Portuguese egg tart (tanpa whipped cream)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lbr puff pastry instan; 250 gr susu putih; 50 gr gula pasir (resep asli 60 gr); 2 btr kuning telur; 1 sdm maizena; 1 sdt butter (spy wangi, krn tidak pakai whipped cream & vanili)

Pep Homemade @Pephomemade

Singapore

Lihat resep @TintinRayner tapi ga ada persediaan whipped cream, pakai susu aja tetep enak. Rasa mirip vla sus, tapi ini dipanggang.

Lebih banyak

Portuguese egg tart (tanpa whipped cream)

Pep Homemade @Pephomemade

Singapore

Lihat resep @TintinRayner tapi ga ada persediaan whipped cream, pakai susu aja tetep enak. Rasa mirip vla sus, tapi ini dipanggang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

2 lbrpuff pastry instan
250 grsusu putih
50 grgula pasir (resep asli 60 gr)
2 btrkuning telur
1 sdmmaizena
1 sdtbutter (spy wangi, krn tidak pakai whipped cream & vanili)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan isi, panaskan dengan api kecil sampai mengental. Matikan api, biarkan sampai hangat.
2

Potong lembar puff pastry menjadi 4 bagian. Ratakan di cetakan, tusuk2 dasarnya dengan garpu. Tuang isian ke atas pastry, setengahnya saja jangan kepenuhan.
3

Oven dengan suhu 220-250° (tergantung oven) dengan api atas bawah selama 25-30 menit. Foto: penampakan setelah 10, 20, 25 menit
4

Tips: supaya pastry tetap crispy setelah matang, biarkan sampai hangat di dalam oven (10-15 menit), baru keluarkan.