Ambil sebagian kecil susu cair,hangatkan hingga hangat kuku...tambahkan dgn sedikit gula pasir dan ragi..biarkan hingga berbusa selama 5 smpe 8 menit...klo berbusa tandanya ragi aktif

Tambahkan sisa susu cair dengan SKM..aduk rata

Dalam wadah besar campurkan terigu,cairan ragi yg sdh aktif,dan susu,aduk rata...transfer adonan keatas silpat atau permukaan rata yg sdh ditaburi tepung..lalu uleni hingga setengah kalis...tambahkan garam dan mentega..uleni hingga kalis elastis

Setelah kalis elastis..bulatkan adonan..taruh didlm wadah yg sdh diolesi minyak..tutup dgn plastic wrap,biarkan 45 menit smpe 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat

Stlh mengembang 2x lipat,kempiskan adonan,lalu bagi 3...ambil satu bulatan adonan..giling memanjang,lalu gulung..giling lagi..lalu gulung lagi(per bulatan 2x giling..gulung ya)..lakukan hingga ketiga bulatan selesi.. kemudian taruh didlm loyang loaf yg sdh diolesi mentega..istirahatkan lagi hingga mengembang 2x lipat..(jgn over proofing ya)..sambil menunggu adonan mengembang..panaskan oven

Stlh adonan mengembang..oven dgn suhu 160 derajat selama kurang lebih 45 menit smpe 1 jam(disesuaikan oven masing2 aja)