Sagu keju
Dari kemaren gateell pengen bikin kue ini, bahan dah komplit tp sayangnya chocochips ga da stock, delay deh,,,ga taunya pas baca ulang resep mb susi ternyata topingnya bisa pake kismis n keju, komplit dah,,,Langsung uplek2 d'pawonan, dan hasilnya,,,hmmm,,,ngeju n lumer dimulut,,,Alhamdulillah nambah lg koleksi kukerku,,,;) tq mommy2 cantik,,,ci Amei n mba Susi resep n inspirasinya,,,
Sagu keju
Dari kemaren gateell pengen bikin kue ini, bahan dah komplit tp sayangnya chocochips ga da stock, delay deh,,,ga taunya pas baca ulang resep mb susi ternyata topingnya bisa pake kismis n keju, komplit dah,,,Langsung uplek2 d'pawonan, dan hasilnya,,,hmmm,,,ngeju n lumer dimulut,,,Alhamdulillah nambah lg koleksi kukerku,,,;) tq mommy2 cantik,,,ci Amei n mba Susi resep n inspirasinya,,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu dan daun pandan sampai terasa ringan (kurleb 10 menit),angkat,buang daun pandannya,dinginkan.(ayak bila perlu)
- 2
Kocok gula halus & margarin selama 2 menit sampai tercampur rata (jgn terlalu lama krn kue bs melebar ketika dioven),masukkan kuning telur satu persatu,tambahkan santan mix rata sebentar saja,matikan mixer.
- 3
Tambahkan keju parut,aduk rata dg spatula,masukkan tepung sagu kemudian aduk lg perlahan dg spatula sampai rata.
- 4
Masukkan dlm plastik segitiga,beri spuit bintang,potong ujungnya & semprotkan keatas loyang yg sdh disemir margarin tipis,beri hiasan (optional),lalu panggang dlm oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dg suhu 150°C selama 20-25 menit tergantung oven masing2.
- 5
Bila sdh matang keluarkan dr oven,biarkan agak dingin agar kokoh,baru dipindah kewadah lain & biarkan sampai benar2 dingin baru kemudian masukkan dlm wadah/toples kedap udara
- 6
Note : 1. Bila ingin sagu keju premium tinggal mengganti keju cheddar dg keju edam sesuai takaran. 2.Jangan skip bagian menyangrai sagu krn disitulah kunci untuk mendapatkan kue yg lembut & lumer dimulut. 3.Bila ingin membuat sagu keju pandan tinggal tmbhkan bbrp tetes pasta pandan bersamaan pd waktu memasukkan santan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)