Kupas kulit kentang yg sudah d rebus tadi...haluskan dg cara d uleg yaa.sisihkan

Tumis bumbu halus sampe warna kuning keemasan dan wangi.

Campurkan bumbu halus yg sudah matang kedalam kentang yg tadi sudah di haluskan.beri royco secukupnya.aduk rata

Masukan telur..aduk rata kembali

Masukan tepung maizena aduk sampe tercampur rata..masukan daun bawang.aduk kembali sampe tercampur

Panaskan minyak goreng dg api sedang..agak banyak ya..tunggu sampai panas..goreng perkedel nya sampai matang..jangan banyak dbolak balik ya...