025. Balado Jengkol
Ini sudah buat beberapa kali. Tapi selalu khilaf, lupa di foto... 😅
025. Balado Jengkol
Ini sudah buat beberapa kali. Tapi selalu khilaf, lupa di foto... 😅
Cara Membuat
- 1
Cuci jengkol, kemudian rebus dgn kopi kurleb 1 jam dgn api sedang
- 2
Jika sudah, matikan api.. bilas jengkol dan di belah 2
- 3
Rebus untuk yg kedua kalinya. Kurleb 1/2 jam
- 4
Angkat jengkol, tiriskan dan geprek. Jgn sampai terlalu hancur yaa..
- 5
Ranjang bawang merah, geprek laos
- 6
Haluskan bumbu lainnya.. bawang putih dan kemiri, tomat
- 7
Goreng bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus, cabe giling, plus laos dan daun salam. Jika sudah harum, masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi.
- 8
Tambahkan sedikit air. Biarkan meresap. Tambahkan santan. Aduk². Beri garam dan gula merah (jika suka). Test rasa. Taraaa... jengkol balado dah siap bertemu nasi hangat... yuuk 😂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
130. Balado Jengkol 130. Balado Jengkol
Kamis , 18 Maret 2021Bismillah...Balado Jengkol ala emak ini sangat praktis dan cepat proses memasaknya. Jika pengin bumbunya lebih meresap bisa tambahkan airnya lebih banyak lagi. Tentunya proses masaknya juga lebih lama. Emak kalau sudah ketemu jengkol kek gini lupa sama ikan loh😀dan nasinya jadi tambah boros. Apa lagi jika dibanyakin cabenya. Yuk buat yang doyan jengkol intip resepnya#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_id
-
-
044. Jengkol Balado 044. Jengkol Balado
Jengkol selain di semor atau di gulai yg paling mantap itu di goreng balado. Makan dengan nasi anget dan timun. 🤤Kebetulan nemu jengkol yg pas gak tua tp gak muda 😬 remaja kali yah...trus ikan asinnya buatan om aku, hasil nangkapin ikan mujair yg di sungai terus digaramin n dijemur matahari. Alhamdulillah enak.Kapan-kapan aku bikin menu rendang jengkol nanti bersuhu dulu sama mertua. 😬#PejuangGoldenApron3
-
29. Balado Jengkol 29. Balado Jengkol
Makanan yg bikin bau mulut ini, tapi bikin selera makan naik hihiUntuk penghilang bau silahkan cari di mbah yaa... Karna gak suka ribet pake penghilang bau, ya gak apapa bau juga asalkan gosok gigi yg bersih.Kalo gak mau bau ya bukan jengkol namanya hiii
-
85. Balado jengkol 85. Balado jengkol
#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiMinggu ke 9
-
-
-
-
4. Balado jengkol 4. Balado jengkol
Dari dulu suka banget sama menu satu ini, dan ini perdana masak sendiri. Maklum biasanya ibun yang masakin. Menurutku ini enak banget, bisa bikin kalap makan
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Pertamakalinya masak jengkol hahaha. Doyan banget tapi males rebus-rebusnya. Jengkolnya ini saya rendam semalam lalu direbus beberapa kali lalu rendam lagi. Baunya berkurang banyak sekali
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Ketika pak suami tiba tiba pengen jengkol.. Dan awalnya ragu buat masak jengkol, karna takut serumah jd bau jengkol haha.. Alhamdulillah kesampean.
-
Balado Jengkol Balado Jengkol
Ini keburu dibrantas.lupa difoto.saya sebenernya ga doyan jengkol,bukan gadoyan sih tepatnya belom berani makan,lah wong makan sambelnya aja nambah nasi apalagi makan isinya bisa 3piring kali hahahahahahaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar