Cumi oseng pedas

Name: Cumi oseng pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi asin; 3 buah tomat hijau; 5 buah cabe hijau besar; 5 buah cabe merah besar; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 3 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt royco/bumbu penyedap lain; 150 ml air; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 25 ml minyak grg; sesuai selera pete (sesuai selera)

Indri Astuti N. @indriastuti27

Bekasi - Solo

Perpaduan rasa antara pedas, manis, asin, bikin nambah terus waktu makan.

Lebih banyak

Cumi oseng pedas

Indri Astuti N. @indriastuti27

Bekasi - Solo

Perpaduan rasa antara pedas, manis, asin, bikin nambah terus waktu makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 menit

5 porsi

250 grcumi asin
3 buahtomat hijau
5 buahcabe hijau besar
5 buahcabe merah besar
5 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
3 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtmerica
1/4 sdtroyco/bumbu penyedap lain
150 mlair
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
25 mlminyak grg
sesuai selerapete (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

150 menit

1

Rebus cumi selama 1 jam. (*Masukkan cumi setelah air mendidih agar cumi tidak keburu lembek.)
2

Tumis irisan bawang merah & putih, tomat, cabe dan pete.
3

Masukkan cumi yang sudah direbus sebelumnya. Kemudian bumbui dgn kecap, garam, gula, merica, penyedap. Masukkan air. Masak dgn api kecil, tutup wajan sampai air menyerap pada masakan.
4

Setelah bumbu menyerap matikan api, masakan siap dihidangkan.