Bubur Ayam Simpel

U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
Jakarta, Indonesia

Ini jenis buryam tak berkuah ala chinnese food yaa..jadi buburnya sudah gurih dan enak..topping bisa dimodif sesuai selera seperti cakue, pangsit dst..masih kurang sambelnya..tadi pagi gak sempat bikin. Kunci bubur enaknya ada di pembuatan kaldu ayam yg segar dan bening. Yuuk coba..

Bubur Ayam Simpel

53 orang berencana membuat resep ini

Ini jenis buryam tak berkuah ala chinnese food yaa..jadi buburnya sudah gurih dan enak..topping bisa dimodif sesuai selera seperti cakue, pangsit dst..masih kurang sambelnya..tadi pagi gak sempat bikin. Kunci bubur enaknya ada di pembuatan kaldu ayam yg segar dan bening. Yuuk coba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 jam
2-3 porsi
  1. 1dada ayam
  2. 1-2 ltair utk bikin kaldu
  3. 1-2 sdmgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 100 grberas
  6. Pelengkap :
  7. Telur rebus
  8. Daun bawang iris tipis
  9. Bawang goreng
  10. Sambal
  11. Cakue

Cara Membuat

2-3 jam
  1. 1

    Kaldu (bisa disiapkan malam sebelumnya). Didihkan 500ml air masukkan ayam disihkan sekali. Buang airnya. Ganti air dengan yang baru dan rebus dengan api keciil, sambil dibuang kotoran yg mengambang di air..agar dapat kaldu yang bening dan wangi. Proses ini kurleb 1 jam an lebih. Masukkan garam dan lada..tes icip. Masak beberapa menit. Angkat ayam dan sisihkan.

  2. 2

    Masukkan beras yang sudah dicuci dan masak bubur sambil diaduk sekali kali hingga kekentalan yg diinginkan.

  3. 3

    Tambah air panas jika kuah menyusut tapi bubur belum jadi. Jangan lupa koreksi rasa utk asinnya.

  4. 4

    Sajikan bubur dengan topping dagiang ayam iris, dn bawang iris dan bawang goreng. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
U-pi, Triyaningsih
U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi
pada
Jakarta, Indonesia
An ordinary mom, love baking, cooking and culinary journey😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa