Resep cibay original ala saya..resep sama dgn yg pernah saya share 1 th yg lalu. Jajanan ala jalanan gini yg paling di suka keluarga dan anak2. Sering buat karena jarang jajan jg di luar..disini ada yg dalem cuma di isi cabe rebus tumbuk, sosis, ebi dll. Kalo saya tetep pake ayam, atau polosan tanpa ayam.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/562416-aci-ngambay-cibay-isi-ayam-garing-diluar-lumer-didalam

Aci ngambay (basah) disingkat cibay pertama kali nemu cemilan ini di tasikmalaya. Diajak beli camilan sama tetangga yg msh abg, hayuk umi beli cibay..cibay te naon? aci lebay, hah penasaran, harganya waktu itu 1000rp, eh ternyata kulit lumpia berisi aci, cabe rawit ulek dan daun bawang, buat penggemar per'aci'an kayak saya ini ya enak2 aja. Garing di luar lumer di dalam. Katanya bisa isi macem kayak ayam, sosis, udang dll. Kangen daripada beli, bikin yg isi suwiran daging ayam dgn takeran ngarang sendiri sesuai lidahku. Saya bikin pake cabe besar, kasian anak2 kepedesan. Cibay ini benar-benar bikin ketagihan loh..ngga percaya?penasaran..hayuk ah buat..Selamat mencoba :)

Suka bgt sama aci. Bisa dibikin macem macem.Cilok, cimol, cireng , cibay, cirambay , sotong dan masih byk lg.Cibay tuh Luarnya garing dalemnya lumer . Aku suka banget.Ini kalo di jual biasanya 5 ribu isi 3. Ayamnya dikit doang.#PejuangGoldenBatikApron

Bismillah..Bikin cibay yg katanya dari bahasa Sunda aci ngambay( aku gak tau artinya maaf)Aku bikin karena tetangga ada yang jualan dan semua anak- anaku rela antri demi untuk mendapatkan dua biji cibay..Dan yg aku heran bocah2 tidak pernah bosen, setiap sore selalu beli lagi, akhirnya aku penasaran, dan bener juga setelah aku bikin habis poto2 langsung ludes aja itu cibay.. Katanya enak kaya mozarella mulur 2 gitu kalo digigit.. HeheAnak senang ibu pun tenang..Source : @giacinta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#kopijos_Juli2025

Klo dilihat namanya pengen senyum² sendiri.. tapi CiBay disini artinya Aci Ngambay.. atau ada yg bilang juga Aci Lebay😄... Cibay ini enak dimakan hangat² dan diberi taburan bon cabe level ter-dahsyat...yg bisa bikin melek mata...

Keluarga kami penggemar peracian, nha dapatlah resep ini dari umm musa yg tinggal di tasikmalaya. Rasanya endes gurih pedes bikin nambah dan nambah lagi. Lebih mantep pke kulit lumpia kering yg dijual di pasar tp berhubung blm menemukan yg jual akhirnya bikin kulit lumpia sendiri. Tetep enak dan kriuk apalagi klo masih hangar. Resep pernah saya posting. Yuk cuss bikin

Ngambay or lebay?

Udah lama ingin bikin ini, coba-coba bikin ini dan akhirnya berhasil. Pantang menyerah sebelum mencoba pokonya 😆😆#KapsulAjaib #KapsulAjaib

Cibay atau lebih sering disebut aci ngambay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat (SonoraBangka.id)Cibay adalah camilan kulit lumpia yang didalamnya diberi adonan dari aci dan isian ayam.Bisa juga diisi kornet atau sosis. Adonan aci pada cibay bisa dicampur dengan bubuk cabai bagi yang suka rasa pedas.Ngambay dalam Bahasa Sunda adalah berjuntai, menunjukkan aci yang meleleh karena digoreng panas.Kulit lumpia memberi efek garing (superapss.kompas.com)Kalau sudah gorengan penasaran banget pengen bikin, baru hari ini sempatin bikin pas banget ada kulit lumpia. Cabe saya skip karena anak2 ikut makan, ini enak lembut didalam kriuk diluar. TopSource : Tirza Fadillah

Cemilan dikala hujan 😊.Untuk bahan bisa ditambah daun bawang (saya anti jadi tidak pakai😅) dan untuk cibaynya bisa dimasak langsung dengan ayam, karna disini ada balita jadi saya buat pisah seperti keterangan.