Campur daging giling, telur, tepung roti, garam, bawang bombay yg sudah dicacah kedalam mangkok. Aduk rata, lalu bentuklah bulat seperti baso. Tambahkan tepung roti jika adonan terlalu lembek dan tidak bisa dibentuk

Panaskan mentega di penggorengan anti lengket. Setelah itu masukkkan bola - bola daging. Goyangkan lah penggorengan sesekali agar bola daging tergoreng merata. Goreng sampai bewarna kecoklatan.

Angkat bola bola daging yang telah matang. Biarkan metenga tetap dalam penggorengan

Dengan sisa mentega yang tersisa dinpergorengan, tumislah bawang bombay yang telah di potong memanjang. Jika dirasa kurang menteganya boleh ditambah sedikit.

Setelah bawang bombay cukup harum, tambahkan 1/4 gelas air. Dan masukkan bahan2 saus. Beri (maizena+air) sampai saus mengental. Setelah it baru masukkan bola2 daging kedalam pergorengan. Aduk sekitar 1 menit. Angkat. Meatball saus coklat sudah jadi.