Panaskan oven sampai suhu 180C.

Cairkan 100 gr butter di api sedang.

Mix 1 kuning telur dan 100 gr butter padat.

Masukkan 250 gr terigu dan 10 lembar keju cheddar, mix hingga rata.

Masukkan 2 kuning telur dan 100 gr butter cair panas, mix lagi hingga adonan menempel di mixer.

Lapisi nampan dengan margarine.

Spread adonan di nampan yang sudah diolesi margarine secara merata.

Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur.

Serut keju batangan sebagai topping (optional).

Bake selama 35 menit di suhu 180C hingga berwarna coklat kekuningan.

Keluarkan dari oven setelah matang dan potong-potong sesuai ukuran dan bentuk yang diinginkan selagi masih panas.

Simpan di food warmer/food display dengan suhu 70C untuk tekstur terbaik (optional).