Chicken Katsu Saus Tiram

iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Ini versi yang dimakan si kecil 😁

Bikin chicken katsu ini dadakan gak ad rencana dari pagi ataupun siang.
Tiba udah sore, keinget ada stok fillet ayam di freezer. Coba deh akhirnya di bikin chicken katsu. Kebetulan ada stok mix vegetables juga yg aku bikin. Pas bgt suami lagi gk enak badan, gak pengen mkn nasi. Makan chicken katsu ini plus sayuran. Alhamdulillah kenyang 😊

Chicken Katsu Saus Tiram

Bagikan Cooksnap pertama
58 orang berencana membuat resep ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Ini versi yang dimakan si kecil 😁

Bikin chicken katsu ini dadakan gak ad rencana dari pagi ataupun siang.
Tiba udah sore, keinget ada stok fillet ayam di freezer. Coba deh akhirnya di bikin chicken katsu. Kebetulan ada stok mix vegetables juga yg aku bikin. Pas bgt suami lagi gk enak badan, gak pengen mkn nasi. Makan chicken katsu ini plus sayuran. Alhamdulillah kenyang 😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagiandada ayam, iris2 tipis
  2. Bawangputih bubuk
  3. Lada bubuk
  4. Garam
  5. Pelapis :
  6. tepung bumbu homemade (ada di resep)
  7. Pencelup :
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. Baluran :
  10. tepung panir
  11. Minyak utk menggoreng
  12. Saus Tiram :
  13. 3 siungbawangputih, cincang
  14. 1/2 bhbawangbombay, potong dadu
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 1 sdmsaus sambal
  18. 1/2 sdmkecap manis
  19. Garam,gula,lada
  20. Minyak utk menumis
  21. secukupnyaAir
  22. 1 sdtmaizena + air
  23. Pelengkap :
  24. mix vegetables homemade (ada di resep sy)

Cara Membuat

  1. 1

    Saya bumbui gak pake takaran ya. Kira2 saja. Seberapa banyak ayamnya.

  2. 2

    Setelah fillet ayam diiris tipis, bumbui dg garam,bawangputih bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan ke box. Simpan dlm kulkas (chiller) minimal 15menit.

  3. 3

    Keluarkan dari kulkas. Siapkan bahan pelapis (tepung bumbu), pencelup (telur) dan baluran (tepung panir).

  4. 4

    Pertama2 masukkan fillet ayam ke tepung bumbu, lalu ke telur terakhir ke tepung panir. Lakukan hingga habis. Bisa langsung digoreng yaa... Tggl panaskan minyak agak banyak (deep fried)

  5. 5

    Kalo gak abis digoreng semua, abis di balur dg tepung panir, tata di box. Lalu simpan di freezer utk stok frozen food. Jadi kalo mau makan tinggal digoreng.

    Foto langkah ke 5 dari resep Chicken Katsu Saus Tiram.
  6. 6

    Buat Saus : panaskan minyak. Tumis bawangputih, bawangbombay hingga harum dan layu. Masukkan saus tiram,saus tomat,saus sambal,kecap manis,garam,gula,lada dan tuang air secukupnya.

  7. 7

    Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Setelah pas. Tuang larutan maizena utk mengentalkan. Angkat

  8. 8

    Penyajian : Tata nasi (kalo mau pake nasi, chicken katsu yg digoreng diiris melintang, sayuran, dan saus diatas chicken katsunya. Sajikan.

  9. 9

    Update :

    Foto langkah ke 9 dari resep Chicken Katsu Saus Tiram.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bakso goreng
  2. Sambel goreng tahu krecek
  3. Ayam Goreng Serundeng Sat set (Posbar #42)
  4. Nila Masak Tauco Santan
  5. Rempeyek Bayam Pedas dan Renyah
  1. Sop Tahu Tauge
  2. White Mini Cookies 🍪🥛
  3. Udang saos padang
  4. Balado Terong Teri