Chicken Katsu Saus Tiram Homemade

Name: Chicken Katsu Saus Tiram Homemade
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 5 sendok tepung sajiku; 2 buah telur; 150 gr tepung panir/ tepung roti; Minyak untuk menggoreng; Bahan Saos :; 2 buah tomat; 1/2 iris bawang bombay; 5 sendok saus tiram; secukupnya Minyak; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir; 5 sendok saos tomat

Naisa Aqila @naisaaqila

DKI Jakarta

Chicken katsu ini merupakan hasil kolaborasi bersama teman saya. Dengan bumbu dan bahan yang mudah didapat, chicken katsu homemade siap disantap.

Lebih banyak

Chicken Katsu Saus Tiram Homemade

Naisa Aqila @naisaaqila

DKI Jakarta

Chicken katsu ini merupakan hasil kolaborasi bersama teman saya. Dengan bumbu dan bahan yang mudah didapat, chicken katsu homemade siap disantap.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

500 grdada ayam fillet
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
5 sendoktepung sajiku
2 buahtelur
150 grtepung panir/ tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Bahan Saos :
2 buahtomat
1/2 irisbawang bombay
5 sendoksaus tiram
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir
5 sendoksaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu otong dada ayam menjadi 7 bagian
2

Siapkan bahan rendaman. Campur garam, lada, dan air. Rendam ayam selama 30 menit.
3

Setelah direndam. Balur ayam dengan tepung sajiku. Celupkan ke telur. Balur kembali dengan tepung panir/tepung roti. Ulangi sampai ayam habis.
4

Diamkan di kulkas selama 30 menit.
5

Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecokelatan. Tiriskan.
6

Untuk saus : tumis bawang bombay sampai harum, masukkan saus tiram dan saus tomat serta gula. Masak sampai mengental dan dirasa cukup.
7

Ayam fillet saus tiram siap disajikan.