Kambing Goreng Sambal Kecap

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Masakan fav kedua setelah olahan udang adalah olahan kambing.. Mo diapain aja hayooo... Palagi di goreng ala2 sate tanpa tusukan gini... Pake kambing muda jadi nya juicy..

Kambing Goreng Sambal Kecap

Masakan fav kedua setelah olahan udang adalah olahan kambing.. Mo diapain aja hayooo... Palagi di goreng ala2 sate tanpa tusukan gini... Pake kambing muda jadi nya juicy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing
  2. 1 sdtgaram
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 4 cmjahe, parut halus
  5. 2 siungbawang putih, parut halus
  6. 3 sdmkecap manis Bango
  7. 3 sdmmargarine
  8. @@ Sambal Kecap :
  9. 1 bhtomat merah, potong dadu kecil
  10. 3 bhtomat hijau, potong dadu kecil
  11. 2 bhcabe rawit, iris halus
  12. 2 butirbawang merah, iris halus
  13. 2 batangkemangi, siangi ambil daun nya
  14. 1 bhjeruk nipis, ambil airnya
  15. 4 sdmkecap manis Bango

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kambing, tiriskan. Potong dadu ukuran 1x1cm. Pilih daging dr kambing muda dan sedikit atau tanpa lemak, agak masakan empuk dan tidak bau prengus.

  2. 2

    Campurkan dengan bumbu2 (kecuali margarin), dan marinasi selama 30 menit.

  3. 3

    Panaskan 3 sdm margarin, goreng daging kambing smp berubah warna. Aduk secata konstan agar matang merata.

  4. 4

    Sambal : campur semua bahan dan pindahkan ke mangkuk saji.

  5. 5

    Beri kecap manis Bango dan kucuri jeruk nipis.

  6. 6

    Sajikan kambing goreng dengan sambalnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa