Pindang Salem Tomat Hijau (Bumbu Iris Gampang Cepat Mantab)

firii jb
firii jb @firiijb
jombang, mumbai

Ini masakan enak banget, cukup dimakan pake nasi anget. Lezaaattttt..
Rasanya gurih, asin, kecut segar dari tomat. Dipake sarapan, makan siang atau malam cocok banget apalagi di hawa dingin gini.
Saya pake Pindang salem, bisa juga tongkol, atau pindang marning kecil, tapi jika pindang marning yang asin, takaran garam bisa dikurangi.

Pindang Salem Tomat Hijau (Bumbu Iris Gampang Cepat Mantab)

6 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan enak banget, cukup dimakan pake nasi anget. Lezaaattttt..
Rasanya gurih, asin, kecut segar dari tomat. Dipake sarapan, makan siang atau malam cocok banget apalagi di hawa dingin gini.
Saya pake Pindang salem, bisa juga tongkol, atau pindang marning kecil, tapi jika pindang marning yang asin, takaran garam bisa dikurangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
4 porsi
  1. 2 KeranjangPindang salem Ukuran Sedang (isi 4 biji)
  2. 5 buahTomat Hijau iris
  3. 8 buahBawang Putih iris
  4. 8 buahBawang Merah iris
  5. 10 buahCabe Rawit iris
  6. 2 lembarDaun Salam
  7. 1/4 sdtGula
  8. 1 sdtGaram
  9. Air
  10. Minyak

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Goreng pindang jangan terlalu kering, buang kepala, duri tengah dan ekor. Potong sesuai selera, jika saya jadi 8 bagian.

  2. 2

    Tumis duo bawang menggunakan minyak bekas goreng pindang aja, setelah agak layu masukkan tomat dan daun salam, taburi sedikit garam, kemudian tumis lagi sampai harum.

  3. 3

    Masukkan pindang yang sudah di potong kecil, lalu masukkan air sekitar 1 gelas belimbing.

  4. 4

    Tutup wajan/panci, biarkan pindang menyerap bumbu. Saat sudah mendidih, textur air sudah agak mengental dan minyak keluar, masukkan gula garam. Koreksi rasa.

  5. 5

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
firii jb
firii jb @firiijb
pada
jombang, mumbai
a damn food lover, a whole life travelerprobie for cooking. happy wife and mom.ig/steller: firiijb | twitter: @viyJB | fb: Viy's OneHeart
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa