Wadai Kikicak

Yoenitaa
Yoenitaa @cook_2661614

kue ini merupakan salah satu, kue tradisional kota kalimantan selatan, bentuknya kecil, mungil, rasa nya agak sdkt kenyal, karena terbuat dari tepung ketan, kue ini gak beda rasa nya dng kue pare, hanya bentuknya yg membedakan, yang penasan buat kue ini, saya coba bantu resepnya..

Wadai Kikicak

kue ini merupakan salah satu, kue tradisional kota kalimantan selatan, bentuknya kecil, mungil, rasa nya agak sdkt kenyal, karena terbuat dari tepung ketan, kue ini gak beda rasa nya dng kue pare, hanya bentuknya yg membedakan, yang penasan buat kue ini, saya coba bantu resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onstepung ketan
  2. 100 mlair hangat , di tambah sdkt garam
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmair daun pandan yg sdh di ambil sarinya
  5. untuk inti kelapa : 1/4 kg kelapa parut ambil kelapa yang tdk terlalu tua
  6. 100 grgula merah
  7. 50 mlair
  8. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tempat, masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam, dan air pandan tambahkan air sdkt demi sdkt, adon hingga adonan dapat di bentuk

  2. 2

    Sblmnya siapkan air dlm panci untuk memacak kue, setelah air mendidih, masukkan kue yg sdh di bentuk bulat pipih, celupkan hingga 15 menit, sampai semua kue terlihat mengapung, pertanda kue kikicak masak

  3. 3

    Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Untuk inti kelapa, masukkan ke dlm wajan gula merah dan air, masak hingga gula mencair, lalu masukkan kelapa dan daun pandan, aduk hingga tercampur rata, tambahkan sdkt garam, biarkan sampai semua gula merah meresap. setelah sdkt mengering, angkat..

  5. 5

    Sajikan kue kikicak dng taburan inti kelapa di atasnya.. selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoenitaa
Yoenitaa @cook_2661614
pada

Resep Serupa