Telur ceplok santan

Yunie Wangsa
Yunie Wangsa @yunie_wangsa
Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Setiap masak ini selalu ingat Alm. Ibu, beliau seneng masak ini. Ini juga masakan pertama saya yang berhasil saya buat sendiri waktu itu kelas 2 SMP kalau ngga salah.

Siapa saja bisa bikin menu ini, simpel banget tapi wuenakkkk......

Telur ceplok santan

10 orang berencana membuat resep ini

Setiap masak ini selalu ingat Alm. Ibu, beliau seneng masak ini. Ini juga masakan pertama saya yang berhasil saya buat sendiri waktu itu kelas 2 SMP kalau ngga salah.

Siapa saja bisa bikin menu ini, simpel banget tapi wuenakkkk......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 40 menit
10 porsi
  1. 10 butirtelur ayam
  2. 100 ml± santan kental (saya pakai santan instant)
  3. 700 ml± air
  4. 3 siungbawang putih, geprek cincang halus
  5. 5 siungbawang merah, iris tipis
  6. 5cabe merah keriting, iris serong
  7. 7cabe rawit merah, iris serong
  8. Lengkuas dan daun salam
  9. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    Ceplok telur satu persatu lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan air dan santan, aduk aduk rata dan santan matang. Jaga agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Tambahkan garam lalu masukkan telur ceplok, aduk rata perlahan.

  5. 5

    Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa, masakan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunie Wangsa
Yunie Wangsa @yunie_wangsa
pada
Batam, Kepulauan Riau, Indonesia
instagram @yunie_wangsa,fb. yunie wangsaibu rumah tangga yang hobby baking dan cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa