Cheese Choco Oreo Cake

Pas ditanya: "Dede mau kue cokelat atau keju, sayang??". Jawabnya: "Dua2nya, mom!!" (Semangat 45). Hihihi... Alhasil, bikin cake cokelat snow yg ringkes, sama yg ini deh.. "Jangan lupa pakai oreo ya, ma.." Hmm.. okedeh.. As your order, little boss :D

Lebih banyak

Cheese Choco Oreo Cake

Astrie @MommyGara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

Bahan Adonan:
4 butirtelur
150 grtepung terigu
100 grmentega (lelehkan)
100 mlsusu cair
80 grkeju (parut)
1 sdtbaking powder
1/4 sdtgaram
Bahan Olesan/Topping:
secukupnyawhipped cream / butter cream
secukupnyakeju (parut)
secukupnyakepingan oreo
secukupnyachoco powder
Nb: butter cream olahan sendiri:
100 grmentega putih (saya pakai mentega kuning biasa)
40 grgula halus
2 sdmsusu bubuk (munjung)
4 sdmair
*susu bubuk dan air bisa diganti dengan 5 sdm susu kental manis putih

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Kocok telur dan gula pasir dgn mixer kecepatan tinggi, hingga mengembang. Kurangi kecepatan mixer, masukkan tepung, mentega cair, susu cair, keju parut, baking powder dan garam. Masukkan ke loyang yg sudah dilapisi mentega, panggang hingga matang, angkat.
2

Belah kue menjadi 2 bagian (atas dan bawah). Diamkan hingga dingin. Lapisi kue bag bawah dengan whipped cream, taburi keju. Susun kembali kue yg bagian atasnya.
3

Lapisi seluruh lapisan kue dgn whipped cream, kemudian taburi keju parut dan choco powder (di ayak) di bag atas, kemudian tempelkan kepingan oreo di sisi2 kue. Selesai .....
4

Olahan butter cream: Kocok semua bahan hingga lembut dan mengembang. Butter cream siap digunakan. Berhubung stock mentega putih lagi ga ada, saya pakai mentega kuning biasa :D