Putri mandi

Name: Putri mandi
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung ketan putih; 50 gr ubi cilembu dikukus & haluskan; Secubit garam; 150 ml santan hangat; Pasta pandan & strawberry; Pewarna merah tua merk hakiki; Isian unti :; 1/2 buah kelapa parut (agak muda/sedang tapi jangan terlalu muda); 1/2 buah gula aren; 1 lembar daun pandan; Secubit garam; 150 ml air; Bahan vla santan :; 250 ml santan; 5 sdm gula pasir; 1 lembar daun pandan; 2 sdm maizena; Secubit garam

CIA Febri @ciafebri

Bandung

Putri mandi? 😜yang jelas, fe sampe belum mandi demi si putri mandi ini. Penasaran sama kue tradisional yang satu ini sampai bela2in menunda waktu mandi 😅ceritanya lylo besok musti bawa makanan tradisional, fe cari resep di cookpad coba bikin ini, kesukaan waktu kecil, tapi setelah jadi, kog icip2 1 cup kurang ya 😋abis enak banget & empuk dan selanjutnya mommy musti bikin another dessert pengganti putri mandi yang ludes tinggal cup-nya saja 🤦🏻‍♀️🤣😜
Source resep dari mba Basmala Iis yg fe modifikasi pake ubi cilembu menggantikan tepung berasnya. Jadi lebih empuk.
Putrinya 2 aja yang mandi karena klo diisi 3 ga muat cup-nya 😜 klo di perut sih muat banyak 🤣
#fe
#DapurMerahPutih
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi

Lebih banyak

Putri mandi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 cup

150 grtepung ketan putih
50 grubi cilembu dikukus & haluskan
Secubitgaram
150 mlsantan hangat
Pasta pandan & strawberry
Pewarna merah tua merk hakiki
Isian unti :
1/2 buahkelapa parut (agak muda/sedang tapi jangan terlalu muda)
1/2 buahgula aren
1 lembardaun pandan
Secubitgaram
150 mlair
Bahan vla santan :
250 mlsantan
5 sdmgula pasir
1 lembardaun pandan
2 sdmmaizena
Secubitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat isian unti : campur semua bahan, rebus di api kecil, aduk terus agar gula cepat larut. Matikan api sesudah air menyusut & adonan kalis. Dinginkan.
2

Buat bola2 putri : campur bahan kering sambil diberi santan sedikit2 hingga kalis semua bahan kecuali pasta & pewarna. Bagi 2 beri pasta & pewarna.
3

Isi dengan unti kelapa lalu bulat2kan. Rebus hingga mengapung tanda matang. Angkat & masukkan ke air es agar tidak lengket. Simpan dikulkas.
4

Vla santan : campur maizena dengan 1 sendok sayur santan aduk larut rata, masukkan ke panci, campur dengan semua bahan vla. Nyalakan api kecil saja sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Sesudah meletup2 matikan api. Keluarkan bola2 dari kulkas.
5

Tata bola2 di cup lalu siram saus vla santan. Sajikan hangat.