Puding Lumut Mentega

rina dewi
rina dewi @cook_4604358
cibubur jakarta

Nyoba nyoba bikin puding ini yg kemarenan hits di jagat cookpad dan IG, telat banget yaaa, gpplah daripada ngga trial samsek kan, monggo resep ikutin cookpad dan ig nya tintinrayner.

Puding Lumut Mentega

29 orang berencana membuat resep ini

Nyoba nyoba bikin puding ini yg kemarenan hits di jagat cookpad dan IG, telat banget yaaa, gpplah daripada ngga trial samsek kan, monggo resep ikutin cookpad dan ig nya tintinrayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan puding lumut
  2. 1 bungkusagar swalow bening
  3. 150 grGula Pasir
  4. 125 grSantan Instant (me : santan kara 65 ml + air)
  5. 550 mlAir
  6. 100 mlJus Pandan dari 10 lembar daun pandan yang uda diblender+saring(me: 1,5 sdt Esen pandan bukan jus)
  7. 2 butirtelur kocok lepas
  8. 1/4 sdtGaram
  9. 1.5 sdtEsen Vanila
  10. bahan puding butter
  11. Bahan A
  12. 3 butirKuning Telur
  13. 100 grButter
  14. 1 sdtEsen vanila atau Vanilla Bean
  15. 1/2 kaleng SusuKental Manis
  16. (Aduk pakai whisk sampai rata,sisihkan)
  17. Bahan B
  18. 1 bungkusagar Swalow bening
  19. 4 sdmGula Pasir
  20. 550 ccAir Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah Puding Lumut :
    1.Campur semua bahan lalu saring supaya tidak bergerindil
    2. Masak dengan api sedang nanti otomatis nampak lumut di permukaan

  2. 2

    Tips aduk utk puding lumut :
    1. Kalau pengen motif lumut yang menggumpal2 besar dan jelas jangan terlalu banyak aduk..kalau ingin motif lebih lembut banyakkin aduknya kayak motif yang saya dapatkan hari ini
    2.Untuk motif lumut Full..saat menuang ke loyang tunggu rada mengental ya karena kalau panas2 dia masi encer dan bakal mengendap di bawah airnya..sedangkan lumut naik ke atas..kalau kondisi uda hangat kuku dan mulai kental kita tuang pelan2 ke loyang

  3. 3

    Langkah Puding Butter
    1.Masak semua bahan B sampai mulai meletup,matikan api
    2.Ambil separuh bagian Agar,tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk,masukkan lagi ke sisa Agar B..aduk sampai mendidih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rina dewi
rina dewi @cook_4604358
pada
cibubur jakarta
Suka bikin kue2 setelah punya anak, sukanya bikin yg gampang hahaha, ngga mau pake ribet, bikin yg ribet sesekali aja karena males beberes perkakas baking dan masaknya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa