Brownies Muffin

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
Jambi

Resep ny pke resep ny mb Endang JTT

Brownies Muffin

33 orang berencana membuat resep ini

Resep ny pke resep ny mb Endang JTT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grtepung terigu segitiga
  2. 1 sdmcoklat bubuk
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 1/8 sdtgaram
  5. 200 grcoklat commpound (DCC), cincang kasar
  6. 120 grmentega/margarin
  7. 2 butirtelur
  8. 150 grgula pasir
  9. 1 sdtvanila ekstrak (optional)
  10. 50 grchoco chips (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang muffin, oles dg margarin & taburi terigu (sy pke cetakan bolkus almunium yg d alasi krtas roti)

  2. 2

    Campur tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk & garam, sisihkan

  3. 3

    Siapkan wadah tahan panas, masukkan DCC & margarin, lelehkan dg cara d tim d atas panci berisi air mendidih. Jaga jgn sampai dasar wadah DCC menyentuh air ya. Masak dg api kecil smbil d aduk² hingga meleleh, matikan api. Jika msh ada gumpalan kecil coklat, biarkan sj, terus d aduk krn nanti coklat akan lumer seluruhnya

  4. 4

    Jgn berlebihan saat memanaskan coklat ny yah, sisihkan

  5. 5

    Dlm wadah lain, masukkan telur, gula pasir & vanila ekstrak. Mixer dg kec rendah hingga trcampur rata. Naikkan speed ke yg paling tinggi, kocok hingga adonan mnjadi pucat & kental berjejak. Turunkan speed ke yg paling rendah. Tuang coklat leleh, proses beberapa detik. Matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan campuran tepung terigu dlm 2 tahap, perlahan aduk balik dg spatula hingga trcampur rata (jgn over mix y). Masukkan sebagian choco chips, aduk rata.

  7. 7

    Panaskan oven suhu 170°C api atas bawah (sy pke otang, api sedang, posisi d rak tengah). Tuang adonan ke cetakan, sisa kan 1 cm dr permukaan cetakan (krn nanti kue akan mengembang & naik). Taburi permukaan kue dg sisa choco chips

  8. 8

    Oven ±25 menit. Jika d tes tusuk, msh ada remahan lembab yg menempel d lidi, bukan kering & bersih lidi ny yah. Jgn over baked, krn nanti kue ny kurang moist. Keluarkan kue dr oven, biarkan bbrp saat baru keluarkan dr cetakan & dinginkan d rak kawat. Permukaan ny kinclong/mengkilap kaaannnn 😊😊

  9. 9

    Happy baking & semoga bermanfaat 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa