Sambal teri tempe + pete

Andrea
Andrea @cook_13389154

Lagi pingin makan pedes tapi gak mau ribet masaknya dan bahannya pun sederhana. Langsung cusss kedapur buat masak.

Sambal teri tempe + pete

28 orang berencana membuat resep ini

Lagi pingin makan pedes tapi gak mau ribet masaknya dan bahannya pun sederhana. Langsung cusss kedapur buat masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3-5orang
  1. 2 onsteri nasi (teri medan)
  2. 1 papantempe ukuran besar
  3. sesuai seleraPete
  4. 1 buahtomat
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 1 sdmgaram
  9. 2 sdtpenyedap rasa (royco)
  10. bumbu halus*
  11. 30 buahcabai merah
  12. 20 buahcabai rawit

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci teri terlebih dahulu sebelum di goreng. Setelah bersih panaskan minyak untuk menggoreng teri, Goreng teri hingga berwarna kecoklatan.

  2. 2

    Potong tempe berbentuk dadu atau bebas (sesuai selera) lalu goreng tempe hingga berwarna kecoklatan.

  3. 3

    Belender cabai merah dan cabai rawit hingga halus (boleh tidak terlalu halus)

  4. 4

    Setelah itu iris bawang merah dan bawang putih, dan potong tomat serta petenya di belah dua. Lalu siapkan wajan untuk menumis bumbu.

  5. 5

    Masukkan minyak makan secukupnya untuk menumis bumbu. Setelah minyak panas masukan terlebih dahulu bawang merah dan putih. Tumis hingga kecoklatan, masukkan bumbu halus lalu kecilkan api.

  6. 6

    Lalu masukkan potongan tomat dan pete. Jika kurang minyak bisa ditambahkan sedikit demi sedikit. Lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa (roycol). Lalu tunggu kurang lebih 20 menit sampai cabainya matang merata.

  7. 7

    Icip sambal apakah sudah pas rasanya. Jika belum pas anda bisa tambahkan bumbunya lagi. Setelah diicip lagi dan tidak ada bau mahong (bau cabai mentahp) itu tandanya cabai sudah masak.

  8. 8

    Masukkan teri dan tempe yang sudah digoreng tadi lalu diaduk sampai merata. Dan teri tempe sambal pete sudah siap untuk disajikan😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrea
Andrea @cook_13389154
pada
Haii jangan lupa follow aku diinstagram @eatswithandreaa untuk melihat resep-resep lainnya yaa, Trimakasih❣️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa