Kimchi Sederhana
Dengan Bahan Minimal, Rasa Maksimal mirip aslinya
Cara Membuat
- 1
Potong sawi putih sesuai selera. Bagusnya gak terlalu besar supaya bumbu merata. Cuci bersih (pastikan benar-benar bersih) karena sawi tidak dimasak.
- 2
Terus tiriskan sawi yang dicuci tadi, balur dengam garam pastikan tidak ada yg terlewat. Simpan di baskom selama 2-4 jam. Dari hasil beberapa kali bagusnya 4 jam.
- 3
Setelah 4 jam cuci kembali sawi sampe gak terasa asinnya
- 4
Blender bawang putih dan bawang bombay juga jahe tbah air.
- 5
Masukan tepung beras ke dalam panci, tambah air. Aduk di atas api kecil. Terus aduk sampai jadi bubur (usahakan jangan ada granule) kemudian angkat dan dinginkan
- 6
Siapkan baskom kemudian masukan bubur tepung tadi, campur dengan bawang halus, tambah kecap ikan, bubuk cabai dan sedikit garam. Aduk rata
- 7
Setelah rata, masukan bawang daun dan potongan wortel. Setelah itu masukin sawi aduk hingga rata, balur semua sawinya.
- 8
Masukan ke tempat kedap udara dan diamkan 1-2 hari. Tunggu sampai terjadi fermentasi. Kimchi siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Saya dan mas suami sangat suka dengan kimchi. Karena saya sering beli, mas suami request dibuatin aja katanya. Biar lebih hemat.. Hehee..
-
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Masih ttg aku yg suka bgt nonton drakor ya🤫😂 jadi kepengen bgt ngerasain kimchi tuh kaya gimana akhirnya bikin sendiri deh setelah beberapa kali nyari resep² yg aku kombinasi sendiri😂. Ada bumbu yg aku ganti karena ga punya😂 kaya kecap ikan itu bisa diganti dengan saus tiram (bisa search di internet ya)👌🏻
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
Karna kalo beli kemasan selalu asemm dan asin bgt ! Serching di yutup kok pusing bgt . Akhirnya aku pakai bahan bahan yang emang gampang dan seadanya dirumah .Cuma karna bubuk cabe Korea khusus bikin rasanya enak , akhirnya aku order di shope .Namanya Gonchugaru 300g.Rasanya ga terlalu pedes dan malah ga pedes samapun cuma serem di warna aja kalo kita biasa maken sambel pedesnya beda😂Oh iya takaran aku pake sendok ukuran 15 ml yaa .Dan jujur bumbu nya kebanyakan . Tapi sisanya aku taro plizer . Aku kasih resep asli yang aku bikin yaa ga ada yang aku kurangin .Tapi asli rasanya sama kaya di kimchi kemasan tapi ini ga asem .
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Beureum#CookpadCommunity_Bandung Kimchi....hm..hm..kalau denger namanya saja, bikin ngilerr...tapi saya tidak bisa pedas sekali dan asam sekali...🤭 yang sedang" saja. Jadi ya harus bikin sendiri...bikin penasaran aja...resep ini dari kokiresep yang saya tambahkan beberapa bahan yang ada.
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
Mbak Bandung posting bikin kimchi terus Mbak Magelang minta resep yaudah aku sekalian aja minta resepnya. Asilnya minta doang gatau mau bikin apa enggak dan taunya bahannya mudah yaudah kita buat deh
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
Pertama kalinya membuat kimchi. Sebenarnya belum pernah nyoba kimchi yang beneran dengan bumbu lengkap Korea tapi karena aku suka sekali dengan acar aku penasaran dengan acar kimchi. Kebetulan masih ada sawi putih jadi aku recook kimchi dari @Rizka Ika Rizka.
-
-
Kimchi sederhana Kimchi sederhana
Berhubung sudah dikampung,, udah nggak bisa lagi beli kimchi enak ditempat langganan. Uprek-uprek resep dari beberapa sumber dapat resep yang simpel, resep menyesuaikan bahan yang ada. Tapi nggak kalah enaknya sama yang pernah aku beli. #TiketMasukGoldenApron3
-
Kimchi Sederhana Kimchi Sederhana
lagi demam drama korea, jd tertarik coba bikin kimchi.. ternyata bikinnya mudah bgt dan endolita..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar