Ayam Betutu enak banget

Name: Ayam Betutu enak banget
Yield: 4.orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong 4; Bumbu geprek:; 1 cm lengkuas; 2 serei; Bumbu daun:; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 daun pandan; Bumbu Halus:; 10 bawang merah besar; 4 bawang putih; 2 kemiri; 10 .cabe rawit setan; 10 .cabe rawit merah; 1.5 sdt ketumbar; 1.5 sdt terasi; 5 cm kunyit; 3 cm jahe; Bumbu Lainnya; Garam; Penyedap; Gula; 500 ml air; Minyak goreng

Yudit Lie @dapurbloki

Inspired by Dapur Ci Xander dengan modifikasi. Saya masak ayam ini.. bener2 enaaaak.. suami dan mertua ikut suka.. n moms.. bumbu ini juga cocok buat daging sapi atau kentang lho.. sedaap.pokoknha

Lebih banyak

Ayam Betutu enak banget

Yudit Lie @dapurbloki

Inspired by Dapur Ci Xander dengan modifikasi. Saya masak ayam ini.. bener2 enaaaak.. suami dan mertua ikut suka.. n moms.. bumbu ini juga cocok buat daging sapi atau kentang lho.. sedaap.pokoknha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4.orang

1 ekorayam kampung potong 4
Bumbu geprek:
1 cmlengkuas
2serei
Bumbu daun:
2daun salam
3daun jeruk
1daun pandan
Bumbu Halus:
10bawang merah besar
4bawang putih
2kemiri
10.cabe rawit setan
10.cabe rawit merah
1.5 sdtketumbar
1.5 sdtterasi
5 cmkunyit
3 cmjahe
Bumbu Lainnya
Garam
Penyedap
Gula
500 mlair
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu halus..
2

Panaskan minyak.. gongso bumbu halus.. bumbu geprek dan bumbu daun.. hingga wangiiinya sampai.ke tetangga😀😀😀
3

Masukan ayam. Bolak balik bentar. Masukan air. Agak banyak 500 ml.. kl kuraang tambah lagi.. ungkep yaa.. sampai.empuk.. sabar menanti..perut uda kerucuk2 nda tahan nyium wanginya
4

Setelah air tinggal.separo.kasi garam.. penyedap.gula.. tea rasa. Masak sampai kuahnya asat.. alias kental.. nikmat sekali ayam ini😋😋😋😋