Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan garam & jeruk kunci.
- 2
Haluskan bumbu halus.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan daun salam dan serai.
- 4
Tambahkan garam & gula merah. Aduk2 hingga berubah warna.
- 5
Masukkan potongan ayam, aduk - aduk.
- 6
Tambahkan air, cukup hingga ayam setengah terendam.
- 7
Ungkep ayam sampai airnya menyusut.
Resep Serupa
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
edisi istri lagi ngidam ayam bumbu rujak...walaupun abis pulang kerja,capek langsung eksekusi ke dapur...biar istrinya ga ngeceszz hahaha...yuk langsung simak aja resepnya... Martin Setiadi -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Alhamdulillah nggak terasa perjalanan Golden Apron 3 udah finish deh. Nggak sabar dapet kiriman apron dari Mamah 🙈Sajian dengan cita rasa pedas & berempah ini mudah dibuat & lezatSource : @lilik_indrayani_81 (ig)#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu52#SrikandiGA3 Silmia Latifah Irhami -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Pakai resep Chef Devina Hermawan dengan modifikasi. Seharusnya di bakar, tapi ini pun sudah enak , anak dan suami approved. indy -
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Kemaren habis naik kapal pelni terus menu makan siangnya ada ayam bumbu rujak ini..Sampe rumah langsung eksekusi aja..hehehe..rasanya mirip ayam sambel balado kali yaa cuma ini lebih ada asem-asem segernya..😋😋😋 Kadek Anita -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Biasanya ibu yg masak ini, berhubung lama bgt ga makan dan beberapa hari terakhir kepikiran bikin yaudah bismillah bikin aja.Masakan ini diadaptasi dari resep Dapur Ibu Matthew , thankyou kak 🥰 Rasa masakannya dijamin nagih parah . Citra -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
11 tahun saya tinggal di pondok pesantren, jadi waktu itu saya belum ngerti banget tentang dapur karena disana sudah ada yang bagian masak untuk santri-santri.Di pondok kalau pas menunya daging-daging/ayam pasti kita semua senang sekali, kadang kalau lagi pas ada tasyakuran mesti ada ayam.. Yam... Ayam...🐓Pokoknya apa aja namanya walaupun digoreng, dipanggang, dibumbui apa saja pasti suka apalagi yang ada pedes-pedesnya....Dan akhirnya pas saya di rumah belajar masak bantuin mami, tapi masih suka liat mami masak juga.Terus kalau masak ayam mesti dipanggaaaang terus...karena sudah jadi menu favorit kali ya😄. Saya bilang sama mami..."Mi, pengen makan ayam yang beda dimasak apa ya mi?"Suatu hari mami pas beli daging ayam terus mami bilang dibikin bumbu rujak aja ya.... Dalam hati saya, "Wahh bumbu rujak? mesti uenaaakk ini 😋".Akhirnya belajar masak ayam yang bumbunya kalau kata saya ribet yaa macam-macam bumbu dimasukkan... hehe...Oh ya bumbu halus A ala mami ditumis dulu sebelum dihaluskan(jadi tumis dua kali)Alhamdulillah akhirnya sekarang bisa masak kayak ginian, biar ribet tapi keinget...Wahhh ternyata enak juga ya kalau bisa bikin sendiri....#daripengenjadibisa#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 RatuAthor -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Kali ini saya ingin membagikan hasil uji coba saya atas resep dari ibu saya. Karena rindu akan masakan ibu saya ( maklum saya adalah mahsiswi perantau di kota, hehehe) saya putuskan untuk mencobanya sendiri dirumah dan ga nyangka rasanya mirip dengan yang dibuat ibu saya. Nah,,untuk itu yukk masak yukk,,Selamat mencoba dan Selamat menikmati. :) Estu Rizky H -
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
#AhlinyaAyam#SiapRamadanJaman masih kecil(di kampung halaman),ada yang jualan sarapan dengan lauk kayak gini.Ceritanya hari ini keingetan&pengen makan pake lauk ayam kenangan😭Harusnya sih lebih enak pake ayam kampung,berhubung stok di kulkas ada ayam negeri. Yaaa syudahlah yang ada aja,yang penting kangen terobati😁 Agus Tri Astuti -
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Seminggu kmren masak ikan trs hasil suami mancing di laut, jdinya bosen, eeh pas buka notif dr mamah cookpad ada #WeekendChallenge Bahan dasar ayam, kbeneran bgt .. pas pgen masak ayam.. oke dah cuss aja ke resep simple ala akuuu... 🤗 Galuh Ajeng Anggraeni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5582607
Komentar