Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 2 sdmgula merah dipotong kecil-kecil
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 batangserai, digeprek
  6. 250 mlair
  7. Bumbu halus
  8. 10 buahbawang merah
  9. 5 buahbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 7 buahcabe merah keriting
  16. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan garam & jeruk kunci.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan daun salam dan serai.

  4. 4

    Tambahkan garam & gula merah. Aduk2 hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan potongan ayam, aduk - aduk.

  6. 6

    Tambahkan air, cukup hingga ayam setengah terendam.

  7. 7

    Ungkep ayam sampai airnya menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadhilah
Fadhilah @yfdhlh
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa