Masak margarin, air, dan garam sampai mendidih, aduk-aduk sampai rata

Matikan kompor, masukan tepung terigu, hidupkan kembali kompor, aduk sampai rata dan kalis

Matikan kompor, dinginkan adonan

Setelah adonan dingin, masukan 3 butir telur dan baking powder aduk dengan mixer menggunakan kecepatan maximal sampai rata

Masukan kedalam plastik segitiga yang ujungnya memakai cetakan kerang.

Masak dengan suhu 200° selama 30 menit untuk mendapatkan soes yang garing 10 menit terakhir balik soes

Setelah matang, dinginkan sebentar. Lelehkan bahan isian semua.

Masukan bahan isian kedalam soes menggunakan suntikan bekas tinta yang telah dicuci bersih (kalau tidak ada masukan bahan isian yang telah dilelehkan dengan plastik segitiga tusuk soes dengan tusuk gigi)