Mapo Tahu Indonesia

Name: Mapo Tahu Indonesia
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 tahu china, potong kotak-kotak; 100 gr daging giling; 2 sosis kecil (biar banyak aja); Bumbu:; 1 ruas jahe iris/geprek; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 Tomat potong; 2 sdm tomato paste (optional, supaya merah); 1 sdm saus tiram; 1 sdm soy sauce (aku gak punya ganti kecap inggris); 5 cabe rawit merah iris; 1 cabe merah keriting iris; Daun bawang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt wijen untuk taburan (optional); Garam, gula, royco, lada; Kuah kaldu (kalo ada) bisa diganti air; 1 sdt maizena + 2 sdt air matang

Asti Amalia @asti4malia

Sawah Baru, Ciputat

Lg seneng bgt nontonin youtube chanel mbak Nikmatul Rosidah, ini salah satu resepnya ...

Lebih banyak

Mapo Tahu Indonesia

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Asti Amalia @asti4malia

Sawah Baru, Ciputat

Lg seneng bgt nontonin youtube chanel mbak Nikmatul Rosidah, ini salah satu resepnya ...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3/4tahu china, potong kotak-kotak
100 grdaging giling
2sosis kecil (biar banyak aja)
Bumbu:
1 ruasjahe iris/geprek
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2Tomat potong
2 sdmtomato paste (optional, supaya merah)
1 sdmsaus tiram
1 sdmsoy sauce (aku gak punya ganti kecap inggris)
5cabe rawit merah iris
1cabe merah keriting iris
Daun bawang
1 sdmminyak wijen
1 sdtwijen untuk taburan (optional)
Garam, gula, royco, lada
Kuah kaldu (kalo ada) bisa diganti air
1 sdtmaizena + 2 sdt air matang

Cara Membuat

30 menit

1

Api kecil, Tumis bawang & jahe smp harum
2

Masukkan cabai iris
3

Masukkan daging, sampai mateng kluar minyak, masukkan tomat
4

Masukkan air/ kaldu secukupnya, mendidih
5

Tuang saus tiram, kecap inggris, pasta tomat, gula, garam, lada royco,
6

Masukkan tahu, tunggu aga meresap, tuang minyak wijen, koreksi rasa.
7

Masukkan daun bawang
8

Menjelang matang tuang maizena ke seluruh wajah
9

Aduk sgt perlahan krn tahu sangat lembut
10

Gunakan api kecil saja.
11

Sajikan panas-panas

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Asti Amalia @asti4malia

pada 17 Agustus 2018 05.41

Sawah Baru, Ciputat

i like cooking for hobbies

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mapo Tahu Mapo Tahu

Hai cookpaders.. Menu tahu lagi ☺☺. Ini menu kesukaan kalau makan di salah satu restoran di kotaku. Saya recook dari Mbak @Susana Gracia Cathrine, rasanya mantap , terutama di santap saat lagi masih panas. 👍👍👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay

Desfita_MamiCay
Mapo Tahu Mapo Tahu

Menggabungkan dua protein dalam satu Sajian, tahu dan daging sapi giling sebagai Sajian Bekal khalisa hari ini, Chinese food halal tanpa bahan tambahan angciu

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Mapo Tahu Mapo Tahu

dapurpempi
Mapo Tahu Mapo Tahu

29.03.23Biasanya mapo tahu pake daging giling, ini aq buat pake daging cincang krn punyanya stok daging utuh. Ternyata enak jg. Endeuusss ini, cocok buat menu makan malem atau sahur 🤤👌Source : @cicie_kitchen#GoDaBonus_AtoZ #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #MapoTahu^^ Happy Cooking 👩‍🍳 ^^

Mama Upay
Mapo Tahu Mapo Tahu

Jalan2 di IG, ketemu resep ini. Kebetulan bahannya punya semua, kecuali chili oil. Coba aja deh bikin pake chili flakes. Enak juga. Langsung eksekusiiii! 🤗

Amanda Zevannya
Mapo Tahu Mapo Tahu

W52 #PejuangGoldenBatikApron

Jennifer Steffany
Mapo Tahu Mapo Tahu

Hayoo siapa yang belum makan malam? 🥰Untuk lama masak saya menggunaka pengertian, lamanya bahan dimasak diatas api (dipanaskan).Sumber resep: @frielinggasit

Hes Hidayat
Mapo Tahu Mapo Tahu

Copy resep Frielingga Sit 😊😊

Christina
Mapo Tahu Mapo Tahu

Dikasih mama tahu 2 bungkus, mau digoreng aja kayanya ngga enak ya karena tahunya alus gitu. Pengen bikin mun tahu tp ngga ada jamur ya udah jadinya bikin mapo tahu aja. Resepnya ci Frielingga Sit dengan sedikit penyesuaian mengikuti isi kulkas. Hasilnya enak pedes asem gurih gitu cocok banget buat makan pake nasi pokoknya

Paska Kristi
Mapo Tahu Mapo Tahu

Pertama kali buat mapo tahu, koreksi rasa dariku ada yang kurang nendang rasanya. Mungkin karena ada beberapa bumbu yang ku skip, next time cobain lagi. 😅#PejuangGoldenApron3#Week44

Anie Aryanti
Mapo Tahu Mapo Tahu

Terinspirasi dari Nadya MasterChef yg masak menu ini, tapi saya belum pernah masak ini sebelumnya. Jadi langsung buka Cookpad dan nemu resep dari Mba @frielinggasit, langsung deh eksekusi dengan beberapa penyesuaian.

Amy Astika
Mapo Tahu Mapo Tahu

Ini enak, resep asli tidak di goreng tahunya,di resep asli lebih menggugah tapi aku pakai bahan yang ada drumah. Soal rasa enak pedas gurih. Pagi udah dicomot suami buat sarapan,sampe nambah nasi 😁😁Source: Frielingga Sit

Windriayu

Rekomendasi Resep Lainnya